[心得] 台南阿卿杏仁茶
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阿卿杏仁茶
台南市保安路82號
TEL:(06)2262799
營業時間：3:00pm~12:00pm
那天宵夜不知往何處去
就來到了鼎鼎有名的保安宮一帶
望來望去不知道要吃啥？
阿明豬心越夜人越多.....好像去排好排好久
小肥仔猶豫不決要吃啥
只好吃了米糕了事
後來我說要去喝杏仁茶
喝了以後真是驚為天人
沒有一般想像中太濃郁的杏仁味（接近廁所鹽酸味）
反而有一點淡淡的米香加上堅果香
後來才知道他的杏仁還真加入米去熬煮呢
難怪如此綿稠滑順
不然一般自家用杏仁粉去泡 總是還是有微微的顆粒狀的
另外那種甜而不膩的甜味
是用三種糖冰糖、黑糖及二號砂糖三種混合熬煮去熬煮的
難怪那麼的香氣甜度皆備
另外聽說夏天的熱門甜點是綠豆饌
一定要再來吃吃看阿～
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