[心得] 試吃 翊家人滷味～十三位家人傳承的好味道
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由藝人李威帶領著兄弟姊妹，共十三位家人所一同創立的翊家人滷味，
阿一一之前就曾看過很多人的食記，對有著好味道卻價格平實的滷味印象深刻，
這次很高興也能獲得試吃機會，於是印著商標的紙箱來到手中。
打開紙箱是一包包真空包裝的滷味，
包裝的上印有製造日期，所有產品都於出貨日當天滷製送出，
未開封冷藏能保存14天，冷凍1個月，因不含任何防腐劑，開封后要儘快食用。
包裝後註明詳細的產品內容，並印上最佳的食用方式。
隨包裝附上一小包特製辣醬，可依自己的喜好來添加辣度
(但因阿一一不是很能吃辣，所以就沒有嘗試了～～)。
開始豐盛的滷味享用時間，
最先登場的是牛肉(100克100元)，阿一一退冰後就直接吃，
咬下軟硬度恰當好處，保有牛肉彈性又不會過硬，
邊吃微辣的香氣會散發出來，跟牛肉本身的甜味融合為一體。
牛肚(100克100元)，沒有任何怪怪味道的牛肚，
吃得出有經過細心清洗，只有那入味的迷人滷汁，
以及軟中帶點彈性的口感(盤上牛肚份量約包裝的一半)。
豆干(8片30元)，
使用的滷汁跟牛肉和牛肚不太一樣，剛吃是鹹中帶甜的味道，
之後絲絲的辣度會慢慢浮現，每一口都能感受那多層次的風味。，
川香辣豆干(110克30元)，
使用的是小小塊的油豆腐，先酥炸後再大火拌炒椒麻香，
本來看到「辣」、「川香」還滿擔心，不過一吃發現味道也很不錯，
剛入口時辣度還不明顯，之後會從嘴巴深處逐漸擴散開來，
臉上的汗珠也漸漸聚集流下，辣而不過麻的味道真是夠味阿！
花枝丸(6顆50元)，阿一一先隔水加熱再來品嚐。
咬下QQ彈牙的花枝丸，裡面能吃到小小的花枝塊，
搭配不死鹹的滷汁，讓人不知不覺一顆接一顆。
最後是大大的雞腿(兩支70元)，
哇～輕輕一撕就骨肉分離，雞腿滷得非常鬆軟且入味，
連裡面軟骨都變得很好咬，肉質中也保留了一些肉汁，
拿起來大口咬真是幸福阿！
翊家人滷味一共有十四種產品，除了阿一一試吃的六種，
還包括雞翅、雞爪、甜不辣、豬血糕、涼拌素雞、貢丸、鴨舌和鴨翅。
享受好味道卻不用花大錢，所有產品的價格都很平實。
由十三位年輕家人團結合作，用心處理烹製各種不同滷味，
品嚐深深傳承下來的好味道。
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