[心得] 試吃 台北內湖 金口福醉雞燻雞專賣店
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店名：金口福醉雞醺雞專賣店
地址：台北市內湖區內湖路一段737巷(麗山市場)
之前參加愛評網的聚會，曾吃過那令人印象深刻的燻雞，
細膩的香氣，多汁的口感，想到都會不自覺的流口水，
很開心獲得店家的試吃邀約，現在又有機會能回味那～
金口福醉雞燻雞專賣店 的美味燻雞
金口福在內湖已經經營了20多年，從一開始的紹興醉雞、甘蔗燻雞，
到目前已經開發了許多新產品，販售版圖也將觸角由市場延伸至網路，
提供電話傳真訂購與網路團購，讓人不用出門在家就能享用。
從包裝上就能看到店家的用心，
為避免在運送塗中湯汁會流出，每樣產品都用塑膠紙細心包著。
金口福的產品都不需加熱，從冰箱拿出來打開即可食用，簡簡單單就有豐盛的一餐，
接下來就是阿一一的享用時間，首先上桌的是～煙燻花枝(一盒120元)
跟一般走Q彈路線的燻花枝不同，一咬下會發現花枝滿嫩的，
邊咬還有微微的肉汁流出，而且燻烤香不會過於強烈，
細膩香氣中多了花枝的鮮，讓人一吃就會眼睛一亮。
里肌肉片(一盒100元)，使用豬肉最少脂肪的里肌肉部位，微微粉紅的肉色非常誘人。
入口紮實卻不會過硬，吃起來沒有油膩感，保有豬肉原有的甜美肉汁，
但鹹度比較高一些，適合搭配飯或麵一起享用。
紹興醉雞(一盒250元)，貼近一聞會飄來淡淡酒香。
先來嚐嚐一片雞腿肉，醉雞吃起來冰涼又有彈性，
邊咬紹興酒的香氣逐漸擴散，酒香與雞肉的甜融合為一體。
即使雞胸肉的部位也不乾澀，吃起來仍有肉汁和酒香在裡面。
最後就是招牌的～甘蔗燻雞(一盒250元)，
燻烤過後的雞皮泛著亮光，彷彿招手向你說著「來吃我」～
香又恰當好處的燻烤香，讓人一吃食慾瞬間湧現，
緊實又富有肉汁的肉質，即使是雞皮也無油膩感，
從中能吃得到新鮮的味道～
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