[心得] 金億製茶~烏龍茶葉蛋 (試吃)

看板Snacks (零嘴點心)作者 (狡兔~*)時間14年前 (2011/10/20 00:13), 編輯推噓0(000)
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http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/35935287 今天要介紹的是金億製茶出產的茶葉蛋! 狡兔心想,既然茶葉蛋是茶行自己滷製的, 選用的茶葉一定不馬虎,讓人更加期待呢~~ 這天,收到紅通通的一盒烏龍茶葉蛋! 因為講究健康絕不添加防腐劑,賞味期限約5天左右。 至於營養標示也一目暸然唷! 盒裡躺了兩袋的烏龍茶葉蛋,此外還附上特製調味粉! 八顆蛋蛋成二路縱隊裝一袋,真空壓縮不但保鮮, 也減緩了運送過程中相互碰撞的程度。 袋子是耐熱材質,加熱後再拆開即可, 但八顆若要同時加熱,份量實在有點多...... 又看到袋上寫著"冰涼後食用更佳", 所以我還是直接打開就吃比較省事吧! 收到各種食品的時候,都會希望產品完整無缺, 唯獨這個茶葉蛋,絕對是"越破爛越受歡迎"呀~~ 還有,黑露露的外觀也絕對比白素素的還要得人疼! 他們家的茶葉蛋還沒剝殼就已經拿下高分了啦~~ 哎喲!這些茶葉蛋確實表裡如一,內在也黑得發亮! 據說是店家耗時六年研發製成的呢~~ 以上等的高山烏龍茶葉及獨門配方,一同加入陶甕中燜煮。 由於蛋殼碎裂得徹底,滷汁才得以大肆入侵蛋身! 成品呈現出討喜的深茶褐色,看了口水直流~~ 真的每一顆都夠黑喔!不像我們去便利商店買的, 常常要碰運氣,即使同一鍋也可能有黑有白。 不僅外圍的蛋白,就連內部的蛋黃也充滿了滷汁味! 而且蛋黃綿密帶有溼度,不會一入口就被鎖喉! 整顆蛋飄著淡淡烏龍茶香,很有味道卻沒有鹹膩感~~ 此外,茶葉蛋冰冰的吃真不賴!更顯Q彈! 接下來要搭配上店家的獨門秘密武器──椒鹽芥末! 哈!記得我原先不敢碰芥末,是一年前才開始突破的。 如圖,狡兔所灑下的比例還算滿多的吧? 椒鹽芥末粉嚐起來鹹鹹辣辣的,但我倒是沒被嗆到, 風味獨特,這是有點小刺激又不會太危險的滋味, 如果你/妳覺得原味茶葉蛋太乏味不妨添加看看! 週日去嘉義踏青,我把茶葉蛋也帶出門了! 在廣闊的草地上大啖茶葉蛋的fu,超享受~~ 外甥女阿蓁很捧場!連續嗑了兩顆茶葉蛋! 蛋蛋雖然好吃,一日卻不宜攝取過量, 所以我們趕緊偷偷把第三顆茶葉蛋藏起來...... 呵!阿蓁真性情大推薦!! 如果不好吃的話,儘管把她擄走"嘟肖"吧~~(大誤) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.237.198
文章代碼(AID): #1EdlSy9a (Snacks)
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