[心得] 涵碧樓抹茶櫻花生乳捲

看板Snacks (零嘴點心)作者fay9286 (淺淺)時間3年前 (2021/02/17 15:43)推噓3(3推 0噓 2→)

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來分享這次旅遊吃到的不錯甜點，吃完後覺得好吃又回購2條回家分給家人品嚐。 https://i.imgur.com/dfdvq3x.jpg

https://i.imgur.com/oY2gucw.jpg

走春到日月潭悠閒騎腳踏車，順便去涵碧樓吃下午茶，不得不說他們的甜點真的很不錯，一來不會過分的有香精味，再來是不特別的甜。看到來吃下午茶的有很多是長輩，就覺得他們的客群一定有特別挑過每年日月潭最有看頭的就是櫻花季，但櫻花都是用看的，還真的沒吃過，因此這條抹茶櫻花生乳捲就特別的吸引我。 https://i.imgur.com/5FP5t7U.jpg

有鑒於之前吃過不少抹茶的甜點超雷～～～還過分死甜像吃糖粉或是抹茶牛奶那樣膩但還好這裡入口是有茶香帶點微微的苦這才比較像是大人吃的抹茶（認證！）中間的生乳滑順蛋糕體除了抹茶還有蜂蜜香吃到粉紅色區塊會發現櫻花漬的口味是鹹鹹甜甜，有點淡淡花香，沒有特別奇怪的味道，但我想花香也順便讓嘴巴芬芳一下XD 這個組合我超喜歡！ https://i.imgur.com/rHKaWe3.jpg

這樣的搭配下，口感變得有層次立刻中和整體的甜味顏色又很鮮艷喜歡這種網美風格的人對這種甜點應該無法抗拒！總體來說這款甜點入口綿密甜度大約是外面的半糖左右可再搭配一些龍眼花茶、無糖烏龍茶、無糖綠茶、無糖紅茶 https://i.imgur.com/ALGJENn.jpg

或是浮誇一點點上一杯櫻花氣泡飲帶著看戶外的日月潭景色更有一番風味！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.125.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1613547820.A.E22.html