[閒聊] 岩漿熱巧克力~ 讓我看見神了(￣▽￣)/ꄠ…

看板Starbucks (星巴克)作者cliobless (我愛赭杉T-T)時間16年前 (2008/12/30 20:58)推噓14(14推 0噓 3→)

留言17則, 16人參與討論串1/1

上週終於決定去星巴克石牌店，嚐嚐聞名已久~ 會有岩漿冒出的巧克力蛋糕。第一眼看到躺在櫥窗裡的蛋糕本尊時，悄悄倒抽一口涼氣... " 好... 好小哦~ 這樣居然要75元一個(￣□￣|||)a " 不過既然都進店裡了，還是點了一塊，再搭上1杯小本日，難得的享受一場小奢侈的下午茶^ ^"b 加熱好的蛋糕體，用叉子輕戳，感覺到表面有些硬，心裡正納悶是不是烤太久了 ; 再稍稍出力，將蛋糕切出一道裂口，就能看見"濃稠"的巧克力醬汨汨流出。在此之前，我從沒吃過類似的蛋糕，只能憑靠想像，總猜測蛋糕裡冒出的巧克力醬，應該是像淋在鬆餅上頭的巧克力醬一樣水水的，卻沒料到實際上是這麼"濃稠"，有多濃稠呢? 嗯...... 就好像.... 粥。咦?! 我在說什麼 <囧> 恩~ 回到正題。巧克力醬流出的剎那，我趕忙拿起手機匆匆拍了幾張照片留念，然後滿懷期待與興奮的心情，挖下一塊沾滿醬又熱騰騰的蛋糕，小心的送入口中。恩......... 哦~ 啊~~~~~~~~~~~~~ 噢噢噢噢噢 ~~!!!! 我.... 我看見神了 ! 岩漿熱巧克力讓我看見神了啊~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ 我現在雖然能夠很理性的坐在這裡打字，但當時那溫潤美好的口感，令滿室生春，讓我感動到一時不知該不該再吃下第二口，因為越吃它就越小了啊啊啊(淚奔~) 回想起來，這款蛋糕最特出之處，不在於蛋糕體的厚實又不顯乾硬，也不在於巧克力雖濃郁香甜，又帶有微微的苦味而不致讓人膩口，基本上，一塊美味的巧克力蛋糕本來就應該做到上述兩點。而岩漿熱巧克力不只做到這兩點，它最特出之處在於口感的調和，不僅僅是蛋糕的固體感與醬的液體感達到調和，更重要的是，經過加熱的程序，使蛋糕的表面烤出微微的脆口，再包裹上巧克力醬的綿軟濃稠， "脆"與"綿"兩種對立的口感，在熱度的催化下彼此拉抬，最終在味蕾上融合為一體，帶給人一種彷若置身天堂的享受。感謝星巴克的美食為我帶來一個美好的下午，雖然因為蛋糕太小，又必須趁熱吃，讓我只能待在天堂裡短短的時間Orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.124.219 ※ 編輯: cliobless 來自: 218.169.124.219 (12/30 20:59)

推

ZoCii

12/30 21:08, , 1^F

12/30 21:08, 1^F

推

horusli

12/30 21:10, , 2^F

12/30 21:10, 2^F

推

koyos420

12/30 21:22, , 3^F

12/30 21:22, 3^F