Re: [請益] 每日（本日）精選有限量嗎？

看板Starbucks (星巴克)作者abc55081423 (Eric)時間5年前 (2019/07/20 23:04)推噓2(2推 0噓 3→)

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※ 引述《lexus0422 (小張)》之銘言： : 點完餐夥伴都會先確認一下存量夠不夠， : 不夠的話就會詢問是否願意等， : 還有過在買一送一的時候被告知要等半小時， : 要等、或等很久，我都可以接受， : 至少決定權在顧客， : 至少等了終究你還是可以買到每日精選。 : 但經過幾次被夥伴告知說每日存量不夠， : 要不要換美式或冷萃， : 我都妥協了。 : 但我後來想了想， : 今天點餐又遇到一樣的情況， : 我反問夥伴說「不能再煮嗎？」首先，看到問你要不要換冷萃就知道你點的是冰的 : 他說豆子剛好用完了... 煮本日的粉（冰的跟熱的比例不一樣，通常也不同類別）（可能今天熱的是義大利，冰的是肯亞之類的）（然後肯亞粉都用光了，可能需要現磨現煮） : （我用買一送一買特大冰每日， : 最後感謝夥伴特例給我一中冰一中熱， : 但他說熱的要等三分鐘，（這邊是重點）他說了要等三分鐘熱的代表說她可能現在已經在煮熱的！如果要煮冰的要把熱的倒出來或是換到另一個容器（通常不會） : 所以煮熱的豆子跟冰的是不一樣的嗎？）都會有公告今天熱的跟冰的是什麼豆子通常都不一樣 : 想請問這種情況正常嗎？正常 : 我是晚上九點才去買，是因為太晚的關係嗎？是 : 如果我以後早點去買就不會遇到豆子用完的時候？是 : 畢竟目前為止有50%機率都會遇到存量不夠， : 會聯想是為了變相讓顧客只能選擇比較貴的買， : 下次夥伴說沒豆子的話還是只能摸摸鼻子換其他飲品嗎？推銷其他拉高客單價當然是行銷手法之一常見的有要不要換今天特選豆！有_____的風味喔！要不要加50$有多一個布丁！要不要多帶一個可頌多送星星喔！如此之類的當然今天的狀況是缺貨所以只能推薦你其他黑咖啡例如美式跟冷萃大概4這樣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.103.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1563635058.A.D75.html