Re: 炸彈咖啡

看板Starbucks (星巴克)作者afterall (最愛賴床)時間23年前 (2001/12/13 00:41)推噓0(0推 0噓 0→)

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在版上常看到顧客反應在某門市喝到不滿意/不合格的咖啡也常會看到版主會夥伴的回應回應多半分兩種: 1.解釋(覺得客人"不懂") 2.建議下一次可以直接要求夥伴重做(夥伴會很樂意??) 我真的喝過很多次不滿意的焦糖瑪其朵!! 原因只因為那位夥伴是新人.. (因為只要他站在負責煮咖啡的地區就會有這種結果, 其他人站就不會) 這樣要求重做有用嗎? 於是後來學聰明只要看到他站那邊,就避免點難度高的咖啡問題是解決了.. 但為什麼被犧牲的是我?? 他煮不出合格的為什麼還可以負責煮咖啡? 後來.. 這位工讀生沒做了(其實我有點高興..sorry) 也試過要求重做... 那是在其他門市當天點的兩杯咖啡味道有點淡要求重做時得到的回應是 (不耐的表情+把我當白痴的一番解釋說詞) 雖然終究還是得到兩杯重做之後的咖啡不過心情已受了影響... you know what? 重做後的咖啡的確恢復平日的水準如何控制每杯咖啡維持在一定的水平和處理顧客反應我個人認為是一樣重要的我們都是愛starbucks的人不然不必廢話這麼多別去消費就得了希望的是每位夥伴能正視這問題或反應至管理階層 -- 夢想這回事是你不相信它就不會存在的喔你不相信它就不會讓你看到路在哪裡.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 203.204.89.157 ※ 編輯: afterall 來自: 203.204.89.157 (12/13 00:41)