Re: [問題] 抹茶的味道？

看板Tea (茶板)作者GirlInBlack (小蛋)時間19年前 (2007/04/28 01:54)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ 引述《RuRuAlex (RuRu)》之銘言： : 最近在Y拍買了1公斤900元的抹茶粉(好像很便宜...印象中抹茶不便宜才對) : 因為我很喜歡喝STARBUCKS的抹茶奶霜新冰樂 : 所以我也想來做看看..... : 可是做了之後第一次嘗試..... : 好澀..而且是那種澀到喉嚨會很乾的那種感覺.. : 抹茶的味道喝起來有點像"草" : 我在想是不是我抹茶加的量太多？ : (我記得抹茶新冰樂店員可以加3匙..我加的分量應該差不多啊@@a) 沒注意看過Starbucks員工的製作過程不過一般來說...三匙如果是大匙抹茶粉應該可以和double-shot有拼了一則是太貴，一則是茶味會很重 : 第一次做的味道很差...又澀又不香果糖加滿多的... : 也沒什麼牛奶味..抹茶味也還好...總之失敗到了極點..... : 另外可以請問一下有沒有人會做抹茶新冰樂啊... : starbucks只有夏季才有賣...每次過了季節之後又要等去麥當當買香草奶昔回來自己加抹茶粉打 : 很討厭...所以我才想自己做看看 : 網路上搜尋了一下..好像還有加香草粉？ : 可是我看starbucks只有冰塊、牛奶、抹茶粉..之後到打汁機裡打碎而已啊？ : 還是他們有什麼秘訣.....也沒看他們加糖..可是味道就有甜味 Starbucks的抹茶奶霜星冰樂的甜度是很恐怖的吧絕對不可能沒有糖的啊.... 香草糖漿？（我一直很好奇為什麼SB的糖漿都可以這麼甜） : 還是他們的抹茶粉本身含糖？ : 麻煩鄉民們幫我解答一下吧...謝謝 : ps:好想喝抹茶奶霜新冰樂歐.... : 推 catmeowmeow:在日本就算是等級較低的~一公斤也要一萬吧？！ 04/22 17:14 : 推 catmeowmeow:不然就是德用大包的~看起來像是加糖的綠茶粉~ 04/22 17:17 : → catmeowmeow:才會這麼便宜呢~ 04/22 17:18 : 推 catmeowmeow:還是奶霜是含糖的鮮奶油？！ 04/22 17:20 : → RuRuAlex:沒有捏...我買的抹茶粉沒有甜味..但是喝起來非常澀... 04/23 16:46 : → RuRuAlex:所以我才在想會不會是買到"大陸牌"的東西...現在不敢喝 04/23 16:47 直接去超市買天仁的綠茶粉吧雖然等級和真的抹茶差很多但是打打冰沙倒是味道比高級抹茶明顯而且至少是有客服的尚可品牌，內容物應該不會太噁心 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.152.161.236