PTT美食旅遊區 / Tea (茶板)

[問題] 請教金萱茶...哪裡買？

看板Tea (茶板)作者 (狗的豕蛋)時間17年前 (2007/08/03 10:57), 編輯推噓62(63推 1噓 67→)
留言131則, 7人參與, 最新討論串1/1
日前喝了朋友送的金萱 那特殊的奶香味讓人流連不已 茶葉都喝完之後現在很是思念 爸媽以前常喝的是二九仔或烏龍 但都挺喜歡朋友送的金萱的味道 偏偏該朋友的金萱來源也是他的不熟朋友突然送他的....orz ------------ 之前拜讀了了一些前輩的文章後 發現現在越南、中國茶充斥市面 像我平常有喝咖啡，而且咖啡好像稍微用功就能「比較知道」好豆子的來源在哪 但茶葉我就真的不知道要到哪兒買品質不錯又不會被唬價錢的地方阿 XD 隨便去街上的茶行他會讓你試喝嗎？ 又我可以開車到山裡去買茶葉嗎？ 謝謝大家了 XDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.114.194.57
推
08/03 11:57, , 1F
試喝應該很正常
08/03 11:57, 1F
推
08/03 12:29, , 2F
一個問題是試喝得出什麼
08/03 12:29, 2F
推
08/03 12:32, , 3F
請問一下那有值得信賴的網路商店嗎？ 像咖啡有咖啡倉庫
08/03 12:32, 3F
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08/03 12:33, , 4F
歐舍，等等還不錯的網路銷售商...
08/03 12:33, 4F
推
08/03 12:47, , 5F
噢對了，我在新竹，有新竹的好茶行推薦嗎？
08/03 12:47, 5F
推
08/03 12:53, , 6F
其實我就是考慮到二樓提的問題 XD
08/03 12:53, 6F
推
08/03 21:47, , 7F
可以去試喝~~就直接問可以試喝嗎？喝了才知道喜不喜歡…
08/03 21:47, 7F
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08/03 21:48, , 8F
但也可冒險在網路上買…有的拍賣有試喝包…但要付運費…
08/03 21:48, 8F
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08/03 21:50, , 9F
我之前在網路上買過二次…第一次就不太好…雖是手採的茶泡了
08/03 21:50, 9F
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08/03 21:50, , 10F
卻很澀~~後來這家我覺得還可以接受…也可請他寄樣茶…
08/03 21:50, 10F
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08/03 21:51, , 11F
不過…對茶的滿意度是因人而異…我也不算會品茶的人…只能說
08/03 21:51, 11F
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08/03 21:52, , 12F
是在找適合自己口味的茶…
08/03 21:52, 12F
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08/03 21:53, , 13F
不過山裡的茶葉不一定好…以前去阿里山買時…喝到的和買到的
08/03 21:53, 13F
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08/03 21:53, , 14F
完全不同！！！
08/03 21:53, 14F
推
08/03 21:54, , 15F
謝謝你分享，其實我想還不錯的好茶給老媽喝，但很怕被唬
08/03 21:54, 15F
推
08/04 00:23, , 16F
08/04 00:23, 16F
推
08/06 10:06, , 17F
我也有搜尋到一個teahome也不錯...but...
08/06 10:06, 17F
噓
08/06 18:01, , 18F
2744 有告訴您一些事
08/06 18:01, 18F
推
08/06 18:21, , 19F
我之前有爬過了，但沒有「同時」比較對初學者來說
08/06 18:21, 19F
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08/06 18:21, , 20F
真的很難去分辨優劣的水準
08/06 18:21, 20F
推
08/06 18:33, , 21F
最後我還是乖乖的去各家有被推薦過的茶行試過再買...
08/06 18:33, 21F
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08/06 18:33, , 22F
網路真的很難信...
08/06 18:33, 22F
推
08/07 08:05, , 23F
XD sorry 推回來 沒發現按到2
08/07 08:05, 23F
推
08/07 08:08, , 24F
同時比 茶的好壞 也不是那麼好分
08/07 08:08, 24F
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08/07 08:09, , 25F
還有被推薦過的茶行常常也不是每種茶都很好
08/07 08:09, 25F
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08/07 08:11, , 26F
有些店的焙火茶 幾近碳化 有些店的高山茶其薄無比
08/07 08:11, 26F
推
08/07 11:34, , 27F
沒關系啦 ^^" 我發現品茶真的要有一段時間的經驗...
08/07 11:34, 27F
推
08/07 11:38, , 28F
然後買茶也很難買，最好是有認識品茶高手...XD
08/07 11:38, 28F
推
08/07 12:47, , 29F
問題是不少茶店都 胡說八道
08/07 12:47, 29F
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08/07 12:49, , 30F
有的也不是店家的問題 而是店家被大盤騙
08/07 12:49, 30F
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08/07 12:49, , 31F
然後大盤會依它們的喜好 要求茶
08/07 12:49, 31F
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08/07 12:50, , 32F
茶農那就變成 照那些大盤要求的茶才好賣的印象
08/07 12:50, 32F
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08/07 12:51, , 33F
然後講話講起來變成是 消費者都要那樣的茶
08/07 12:51, 33F
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08/07 12:52, , 34F
不管消費者要不要XD
08/07 12:52, 34F
推
08/07 12:53, , 35F
那...可以直接跟大盤買嗎？ @@
08/07 12:53, 35F
推
08/07 21:02, , 36F
你看過20~30*600g 的包嗎??
08/07 21:02, 36F
推
08/07 21:21, , 37F
如果是貨真價實的好茶，要吃下2~30斤我覺得還可以接受耶
08/07 21:21, 37F
推
08/07 21:37, , 38F
30斤體積差不多一棵枕頭大小啦！其實還好.....
08/07 21:37, 38F
推
08/07 21:48, , 39F
忘了說要吃下那些斤數當然不是我一個人 ^^"
08/07 21:48, 39F
還有 52 則推文
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08/07 22:55, , 92F
而且高山的金萱香味其實也沒有很「奶」
08/07 22:55, 92F
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08/07 22:55, , 93F
挑梗時 有的老奶奶還會嫌一些阿姨挑的不夠細
08/07 22:55, 93F
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08/07 22:56, , 94F
高山的金萱 可以完全沒"奶" 味
08/07 22:56, 94F
推
08/07 22:57, , 95F
金萱我不熟.....哈哈....拍謝........
08/07 22:57, 95F
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08/07 22:57, , 96F
據說 梗和葉 含水量 和易把水弄出來的程度不一樣
08/07 22:57, 96F
推
08/07 23:00, , 97F
又...無論多高價的茶，有辦法弄到幾乎不澀嗎？
08/07 23:00, 97F
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08/07 22:58, , 98F
我有一斤 1995年春 的阿里山金萱
08/07 22:58, 98F
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08/07 23:01, , 99F
沒單寧的茶很快會變質
08/07 23:01, 99F
推
08/07 23:02, , 100F
你們慢聊 我的睡眠時間到了 晚安......
08/07 23:02, 100F
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08/07 23:02, , 101F
晚安 單寧跟單寧酸一樣嗎？ 那不是酸的味道？ @@"
08/07 23:02, 101F
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08/07 23:03, , 102F
1995 @@" 茶可以放這麼久呀？！
08/07 23:03, 102F
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08/07 23:02, , 103F
那就完全沒奶味
08/07 23:02, 103F
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08/07 23:04, , 104F
美容覺啊XD
08/07 23:04, 104F
推
08/07 23:05, , 105F
http://0rz.tw/3b2UX 查了wiki，原來單寧是這樣的 @@"
08/07 23:05, 105F
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08/07 23:06, , 106F
單寧太少的紅酒也會body輕薄，不能久放
08/07 23:06, 106F
推
08/07 23:26, , 107F
google "當澀味變成美味" 吧
08/07 23:26, 107F
推
08/07 23:47, , 108F
thx 洗完澡就看到好文章，看來要學會欣賞「有質感的澀味
08/07 23:47, 108F
推
08/08 11:03, , 109F
茶單寧跟單寧酸是不一樣的東西
08/08 11:03, 109F
推
08/08 18:24, , 110F
對了，杉林溪到底有沒有種金萱阿？
08/08 18:24, 110F
推
08/08 18:51, , 111F
duesober: 紅酒單寧也不只單寧酸啊 :)
08/08 18:51, 111F
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08/08 18:52, , 112F
goldstein: 應該有
08/08 18:52, 112F
推
08/08 18:57, , 113F
靠腰 "紅酒單寧" -> "紅酒多酚"
08/08 18:57, 113F
推
08/08 18:58, , 114F
我買的茶行跟我說是杉林溪種的，可是有其他賣家說
08/08 18:58, 114F
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08/08 18:59, , 115F
杉林溪根本沒有種金萱，害我嚇了一跳，但喝起來就不錯阿
08/08 18:59, 115F
→
08/08 20:38, , 117F
0/2/P3.jpg
08/08 20:38, 117F
→
08/08 20:38, , 118F
注意 "新品種"
08/08 20:38, 118F
推
08/08 20:40, , 119F
不能連耶，網址有字被吃掉or？ @@
08/08 20:40, 119F
推
08/08 20:46, , 120F
yp1.hipage.hinet.net/adwebpage/Nantou/H0940017770/2/de
08/08 20:46, 120F
→
08/08 20:49, , 121F
fault.htm
08/08 20:49, 121F
推
08/08 20:53, , 122F
那新品種就是俗稱的金萱或27仔？
08/08 20:53, 122F
推
08/08 21:04, , 123F
不一定 不過要比時是丟那邊
08/08 21:04, 123F
推
08/09 15:10, , 124F
lwei781你寄給我的部落格，我在逛茶行之前作功課的時後
08/09 15:10, 124F
→
08/09 15:11, , 125F
也有讀到他們的文章，看來他們也是茶界的老手 XD
08/09 15:11, 125F
推
08/09 23:27, , 126F
可能
08/09 23:27, 126F
推
08/10 16:07, , 127F
剛喝了新買的金萱，還是覺得茶單寧(兒茶素)多了一點 XD
08/10 16:07, 127F
推
08/10 16:10, , 128F
齒、頰有點澀澀的，但過了一陣子似乎稍微消退了一點
08/10 16:10, 128F
推
09/22 02:28, , 129F
新竹新光三越B1有一家振信茗茶..他們家的金萱茶不錯
09/22 02:28, 129F
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09/22 02:29, , 130F
那邊都可以要求試喝喔!!我都是在這家買茶的<台北的分店>
09/22 02:29, 130F
推
10/03 12:03, , 131F
恩，多謝樓上，有空再去逛逛
10/03 12:03, 131F
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