[問題] 尋找茶湯翠綠的抹茶/綠茶粉
as title 尋找茶湯翠綠的茶粉
基於方便快速(吸收纖維質?)的理由
本人養成了喝抹茶粉的習慣
偶爾才悠閒地慢慢泡茶
可是我喝過的茶粉 茶湯顏色都不太賞心悅目
有的一沖下去顏色就不對了
顏色比較好的 也會在很短的時間內氧化變色
也有買過幾個日本的品牌 還是效果不彰
我知道有烘培專用的抹茶粉 標榜烘培後還是可以抱持顏色翠綠
又擔心不好喝 板上有試過的人嗎?
[題外話]有一次買到難喝到無法忍受的茶粉
憤而整個拿來烤抹茶紅豆蛋糕
出爐的成果真的只有"囝仔著驚烙青屎"可形容
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