Re: [問題] 紅茶和綠茶的選擇
我是原PO
我這2天試了 台灣農林的日月紅茶(1包115g 60元) 和 碧螺春綠茶(1台斤1000)
先講我泡紅茶的方法
1茶匙的茶+200CC的水 用沸水泡4分鐘
我一開始有試5分鐘 不過覺得很澀
試了4分鐘之後 是不會澀 不過比較沒有茶味
我是覺得好喝 不過我給我家人喝 他們都說茶味不夠
不知道有沒有方法可以泡出 不會澀茶味夠的茶
是不是有一點澀才叫有茶味?
再來說我泡綠茶的方法
一開始我也是1茶匙的茶+200CC的水 用沸水泡
泡1分鐘覺得沒味道 3分鐘就開始變澀
之後我試了冷泡的方法 1茶匙的茶+200CC的水 用常溫的水 泡3小時
也是跟紅茶一樣的結果 不澀 但是茶味不夠
說實在的 因為我之前不喝茶的 不知道怎麼樣的茶叫好喝
不知道是不是我的口味跟一般人不一樣
我覺得好喝的 我家人都說茶味不夠
我媽甚至說有一點澀才叫有茶味(當然不能太澀)
不知道是不是真的是這樣
因為我是要賣的 不能以我的口味為主 要以大眾口味
ps 我去買了50嵐和清心的無糖綠茶.紅茶
我覺得又苦又澀...
真的是大眾口味都愛苦澀的茶嗎...
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