PTT美食旅遊區 / Tea (茶板)

[心得] 滇紅心得

看板Tea (茶板)作者 (921)時間17年前 (2009/03/06 10:37), 編輯推噓25(25推 0噓 19→)
留言44則, 12人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我死黨的娘做普洱買賣有好一陣子 過年期間都去她那美輪美奐的茶室喝免錢XD 除了普洱 她也有進滇紅 岩茶 鳳凰單叢等阿6茶 (上次喝了兩支鳳凰單叢 感覺真是微妙) 這幾天剛開學壓力大 需要更多的茶葉抒壓(藉口XD) 恰巧大吉嶺跟紅玉都消耗殆盡 便想說去探望一下她老人家 果不其然在我半推半就之下 我"勉強"收下了些滇紅來試喝(其實也才一兩 喝了喜歡她再 拿多一點給我) 問道這滇紅是哪來的 一抹神秘的微笑回答說"喝了之後再解答" 於是在我滿心期待下 和著雨天嚐了我生平第一支滇紅 茶乾有濃濃的菸草味(室友還以為我要泡大麻) 紅中帶點金黃色 葉片完整嫩小條尖狀(她說下次再拿碎茶給我) 熱水一沖 明顯的木頭香(檀木?)跟隱約的酸梅味直撲而來 心想:怪了 跟我朋友敘述的滇紅香氣似乎是兩回事 水色透明紅亮 一入喉下肚 我的眉頭一皺 非事情並不單純 我也不是李組長 而是一股酸勁在我口腔裡打滾 此時心中不禁吶喊:是..是酸梅阿! (以後行軍口渴就可以想想這支滇紅) 香氣堪稱豐富 但澀感很重 二泡之後酸梅味消退 香氣竟與紅玉相仿 而葉底還留著淡淡菸燻味 整體感想是頭一次喝到流那麼多口水的茶(酸到兩頰生津) 這刮舌的澀感讓我喉頭現在還癢癢的 不過對滇紅幾乎不了解 (不知道這是不是所謂的芽尖) 加以葉量跟水溫 時間都不知道如何拿捏 也不一定我把她泡壞了= = 改天再摸索摸索 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.199.225
→
03/06 11:01, , 1F
放一點點就好....
03/06 11:01, 1F
→
03/06 15:23, , 2F
為什麼我覺得好像很贊的貨@@
03/06 15:23, 2F
推
03/06 15:40, , 3F
我也好想認識這樣的老人家阿~~~~
03/06 15:40, 3F
推
03/06 15:51, , 4F
葉茶應該比碎茶好吧
03/06 15:51, 4F
推
03/06 16:04, , 5F
很羨慕,滇紅不好買,極品滇紅更不可求
03/06 16:04, 5F
推
03/06 16:14, , 6F
滇紅應該不難買吧....
03/06 16:14, 6F
→
03/06 16:14, , 7F
極品任何OOXX 都很難求...
03/06 16:14, 7F
→
03/06 16:17, , 8F
cat: 因為寫的像是鐵觀音?
03/06 16:17, 8F
推
03/06 16:27, , 9F
XD 這是好事 對貓是生火文耶@@
03/06 16:27, 9F
推
03/06 16:29, , 10F
酸到兩頰生津 <--- 像鐵 刮舌的澀感 <--like wine
03/06 16:29, 10F
→
03/06 16:29, , 11F
所以一定是貓食....
03/06 16:29, 11F
推
03/06 16:32, , 12F
原PO多問點資訊來？ 分享下價錢啥的~入手法我們私下
03/06 16:32, 12F
→
03/06 16:32, , 13F
交流交流好嗎？
03/06 16:32, 13F
推
03/06 16:37, , 14F
講到滇紅我女朋友有很深的怨念@@"
03/06 16:37, 14F
推
03/06 16:39, , 15F
oh? why?
03/06 16:39, 15F
→
03/06 16:41, , 16F
lwei781,抱歉,我可能說的太簡短了,應該是好喝的滇紅不好
03/06 16:41, 16F
→
03/06 16:41, , 17F
買,極品的滇紅更是可遇不可求,只是您的回文也太..刻薄了
03/06 16:41, 17F
推
03/06 16:56, , 18F
因為07年很甜的滇紅~隔年08年款的就鳥掉了~年份有差= ="
03/06 16:56, 18F
推
03/06 18:35, , 19F
刻薄? 那個 貓是我啦 ((怯怯的舉手))
03/06 18:35, 19F
→
03/07 18:56, , 20F
我問了阿姨 這支是鳳慶芽尖 據說等級高 價格也不低(1800)
03/07 18:56, 20F
→
03/07 18:58, , 21F
(雖然我覺得1800很便宜= =)想喝的版友可能要失望了 因為這是
03/07 18:58, 21F
→
03/07 18:59, , 22F
去年春茶 存量無幾 可能要等到今年春茶才有
03/07 18:59, 22F
→
03/07 19:00, , 23F
cat版友 等我最近有再ㄟ到新的茶樣再分給你嘿
03/07 19:00, 23F
推
03/07 19:06, , 24F
3NT/g 貓大應該會感覺還好 因為滇紅用量其實很少
03/07 19:06, 24F
推
03/07 20:04, , 25F
921 我等你的茶樣XDDD 酸跟單寧有價贊的話 3NT/g很ok
03/07 20:04, 25F
推
03/07 21:01, , 26F
茶葉放太多了!我以前在貓空上班每天泡,要用瓷器泡
03/07 21:01, 26F
→
03/07 21:04, , 27F
滇紅第一泡最好喝,香純濃且金黃色ㄉ茶湯才是極品
03/07 21:04, 27F
→
03/07 21:04, , 28F
需要ㄉ話小弟有管道拿到不錯ㄉ貨
03/07 21:04, 28F
推
03/08 01:31, , 29F
喝過的滇紅 溫潤且香甜 像加了糖調過味的紅茶一樣
03/08 01:31, 29F
推
03/08 03:18, , 30F
樓樓上,不要躲在推文廣告喔,還用注音文.
03/08 03:18, 30F
推
03/09 17:14, , 31F
我喝王德傳的，完全跟你講的不一樣耶！
03/09 17:14, 31F
推
03/10 02:01, , 32F
王德傳嗎?....它賣的不一定是那個茶該有的樣子.
03/10 02:01, 32F
推
03/10 08:50, , 33F
敝社新進社員學長居然跑來這裡PO文了!!!
03/10 08:50, 33F
→
03/10 14:47, , 34F
那是要打招呼嗎？
03/10 14:47, 34F
推
03/10 15:04, , 35F
要打呼吧
03/10 15:04, 35F
→
03/10 19:51, , 36F
話說我收到他寄來的滇紅們了~有人要一起來嗎~建福見~
03/10 19:51, 36F
→
03/10 20:03, , 37F
我 ok
03/10 20:03, 37F
推
03/10 21:49, , 38F
可以等我回高雄嗎??不過我好像還要兩個禮拜後才會回家= ="
03/10 21:49, 38F
推
03/10 22:49, , 39F
我也要
03/10 22:49, 39F
推
03/10 22:53, , 40F
XDDDDDDDDDD
03/10 22:53, 40F
→
03/10 23:02, , 41F
太慢了 我們應該是星期五見耶~
03/10 23:02, 41F
推
03/12 19:37, , 42F
所以這篇寫的才是滇紅該有的樣子嗎？
03/12 19:37, 42F
推
03/12 20:36, , 43F
有人在某家很紅的名店 喝到煙薰味重的像中藥的...
03/12 20:36, 43F
→
03/12 23:35, , 44F
也不是耶 我比較常見到甜的那種
03/12 23:35, 44F
‣ 更多 ee921 的文章
文章代碼(AID): #19i8nCmN (Tea)
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇)：
排序： 最新先 | 最舊先 | 留言數
25
44
[心得] 滇紅心得
ee921
17年前, 03/06
在新視窗開啟完整討論串 (共2篇)
Tea 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 ee921 的文章
文章代碼(AID): #19i8nCmN (Tea)