[問題] 有人喝過奇楠茶嗎?

看板Tea (茶板)作者cleanfree (N )時間17年前 (2009/03/07 22:46)推噓7(7推 0噓 3→)

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奇楠茶聽說是世界十大名茶之一但我上網查了之後資料很少有出現很多奇楠沉香的資料奇楠沉香是原產越南一種很高級的沉香用來做一些宗教用品雖然資料上顯示奇楠沉香的葉子也可以做為茶飲但還是不確定是不是同一種樹種朋友覺得香氣很像法拉利出的一款香水茶乾看起來跟條索狀的紅茶很像但泡出來的茶湯卻呈現金黃色而不是紅茶類的琥珀色非常耐泡不苦不澀有點收斂性香味很明亮八泡以後還是具有一開始喝道的特殊品種香雖然包裝上有個茶字但喝起來的味道跟我們常喝的所有茶樹品種都不一樣頂多就是茶乾跟湯色像泡開之後葉子沒有傳統茶樹的鋸齒狀有人喝過嗎? 奇楠茶就是用奇楠沉香的葉子做的嗎? 若是是世界名茶之一為什麼市面上不常見? -------------------------------------- 最近喝了幾泡老茶這幾泡都是沒有年年焙火的老茶茶乾呈現暗淡的淺褐色(聽說他們年輕的時候是做青的茶) 隨著歲月的累積顏色也變了一樣的體積越來越輕 (只是放著而以沒有在做焙的動作) 聞起來是很舒服的淡淡陳皮梅香沒有任何碳焙味和霉味聽說水分含量必須超過10%才會有微生物孳生朋友都說喝起來很涼喉很燙喝也不會燙喉但我還是無法體會涼喉到底是怎樣只是覺得可能因為放久了所以茶質喪失很多入口有種清爽的感覺沒什麼膠質感和收斂感不苦也不澀有很明顯的果酸味和淡淡的木頭味年份越久會越不酸嗎? 聽說如果是五十年以上甚至更久得喝起來是完全沒有酸味且帶一點人蔘味有人喝過嗎? 聽說半球型的茶類比條索狀的耐放放久了茶葉會自然的慢慢乎去(請用台語發音) 如果是條索狀的因為沒有經過揉捻所以茶汁多鎖在茶葉裡所以時間久了會加速茶葉的自然風化自然不耐放 ...但又聽說坪林...等老茶區有比較多老茶但那邊的茶不大多是條索狀的? 抱歉用了很多聽說因為很多沒有經過更嚴謹的求證所以用聽說帶過一切都只是聽說而已不過喜歡喝茶是千真萬確的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.159.79