Re: [遊記]春天的坪林

看板Tea (茶板)作者kokabu (鐵之貝克)時間17年前 (2009/04/25 13:30)推噓4(4推 0噓 14→)

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※ 引述《catmeowmeow (阿始來陪我啦)》之銘言： : 先從SP來:p : 我拿到的SP~應該是三份裡面最好的吧:p : 莫非是六季香的那個？ : lwei說~ : 茶樣有義大利臘腸的味道~ : 有點香料味像是某種肉類前菜的感覺 : 水下去之後壺蓋上就有不錯香的仙貝味~ : 茶湯真的不錯酸~ : 雖然水喝起來稍硬了點 : 不過~~~~好喝~~~ ~^^~(啊咧~莫非我是用酸決定@@) : 只是水掉得有點快~ : 第二泡還蠻酸的~ : 三四泡我們混著喝~ : 第四泡蓋上的味道就整個弱了下來~ : 第五泡連茶湯都有水味跑出來了 : 差不多就不行了@@...我以為鐵觀音可以撐再久一點點 : 現場有位大大說~ : 他覺得近十年都沒見到這種鐵觀音了 : 應該略有年份？(雖然我喝不出來就是) catmeowmeow版友的SP 是我上回去六季香買的茶沒錯~ 不過沒有把它的心得寫在文章裡它是試茶中最後試的一款茶 --"六季香" (嗯就是茶名) 比起我在心得文裡寫一開始試的六季香辨識度更難 (一開始是試97.冬) 記得那時準備"選秀帶茶回家時" 老闆娘突然想起什麼由一堆茶中翻出兩包共1斤半的茶 (驚! 老闆娘變魔術) 就這茶時間是95年的冬茶焙火是用鐵觀音的手法那時試其實茶醉了分不太出來但價格於97.冬價格沒差多少直覺味道也不錯就帶1斤回家了 (不知道哪時我算不算醉鬼笑) 以上為最後SP的解答篇,以下再談準備SP的考量 -------------------------------------------------- 1.papillons版友的SP 之前看papillons版友提到喜歡的茶是茶都喝 ,但不加奶奶精鮮奶油這直覺這位版友沒有特定喜好喜歡什麼茶都試也應該沒有試過類似茶種 (小動物第六感...不知準不準...汗) 所以選了紅玉這類個性強烈的茶。 2.sigwa版友的SP 之前推文中,看到版友對東方美人的看法所以直覺是對東方美人茶也有過不少嘗試剛好在下手上的東方美人茶有不同年製作的茶 (同個作者) 就選了我覺得最有趣的去年冬茶讓版友試試。 3.catmeowmeow版友的SP 版友同是鐵觀音愛好者咩~ 剛好我對於此六季春有些疑惑自己在家裡喝那茶一直覺得它像鐵觀音但有點地方不太像 (分不太出來啊) 所以讓同是鐵觀音愛好者的版友來試會比在下有精準的見解 ^^ 所以選了這個茶樣。以上即為準備茶樣的考量。 ------------------------------------------------- 在下之前未寄過茶樣給同好嘗試在喝茶的習慣上也都以瓷碗加茶加水直接乾下去來喝寄送的茶樣份量準備上就以平時份量再多抓一些來準備最後呢? 希望各位版友喜歡這遊戲~ 如果之後還有舉辦的話能繼續同樂囉~~~ 如果有失禮的地方也請版友們海涵了 ^^||| 以上,非常感謝。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.129.36

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lwei781

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kokabu

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kokabu

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※ 編輯: kokabu 來自: 118.165.231.237 (04/25 20:24)

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catmeowmeow

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kokabu

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跑去泡茶了,個人感覺如下: 茶:95.冬.六季香 vs 97.秋.鐵觀音茶種:不同作法:鐵觀音作法都用瓷杯泡(有蓋) 水:統一麥飯石礦泉水 (1)茶還沒泡前的味道 97.秋.鐵觀音→蔗糖香 95.冬.六季香→酸梅香 (2)茶泡了之後,第一泡【香氣】 97.秋.鐵觀音→淡淡花香 95.冬.六季香→穀類炒過的香【味道】 97.秋.鐵觀音→一入口就感受到酸味,茶體(body,借來用)厚重 95.冬.六季香→入口沒有感受到酸味,放久一點就有酸味,輕柔(這是跟鐵觀音比較) (3)之後二、三、四泡 97.秋.鐵觀音→香氣、酸味遞減(同種香) 95.冬.六季香→香氣遞減(不太有穀類香的感覺),酸味泡的時間要拉的比鐵觀香久才有感覺 (4)第四泡之後 97.秋.鐵觀音→弱,比起六季香還算有味道 95.冬.六季香→掛了 (5)泡茶心得單喝六季香會覺得這是鐵觀音,與鐵觀音一起試時會發現到差異, 對我個人來說茶體的感受最為明顯(厚重與輕柔) 最後,在下已經很努力的用木舌去感受它們, 再仔細的,我想我也感覺不出來了.... orz 以上,謝謝。 ※ 編輯: kokabu 來自: 118.165.231.237 (04/25 23:30)

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lwei781

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kokabu

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