Re: 有關於大陸的茶葉

看板Tea (茶板)作者sousatw (法布爾)時間17年前 (2009/07/05 22:35)推噓3(3推 0噓 9→)

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※ 引述《forkome (初心者)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 ask 看板] : 作者: forkome (初心者) 看板: ask : 標題: [找板] 有茶葉討論的板嗎？ : 時間: Sun Jul 5 18:14:59 2009 : 小弟去大陸黃山玩的時候 : 買了黃山的毛峰及祁門紅茶茶葉 : 在買的時候，店員還特地在我們的面前裝給我們看 : 他們把茶葉罐塞到最滿(一開始茶葉就噴出來的那種滿) : 帶回台灣時，朋友喝完說不好喝 : 我一開始以為是大陸茶所以喝不習慣 : 後來我去查毛峰圖片，圖片中是綠色而且是有韌性的葉子 : 我帶回來的茶片是屬於枯狀，一捏就會是碎狀 : 所以我回想，他們在裝茶葉怎麼會硬塞呢？ : 硬塞完的茶葉很容易變碎狀 : 另外我的祁門紅茶也是碎狀，不是葉狀 : 不知紅茶是不是都是碎狀的呢？ : 因為去網站查，確實有種叫小碎紅所以您的問題是什麼呢? 一.買的是不是正統的黃山毛峰? 二.口味不同是因為店員硬塞? 三.茶葉為什麼和圖片上的不一樣? ================ 我前陣子也買了二兩黃山毛峰在台灣買的要價新台幣200(如版上先進所言值或不值仁智互見) 茶葉是店家寄給我的包裝的很好所以拿到手的時候茶葉是完整的也呈青綠色 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sousa&b=19&f=1000641036&p=25 隔四日後茶葉變成 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sousa&b=19&f=1000641040&p=29 微黃 (俗稱氧化) 不過在購茶時我曾厚臉皮向老闆索要了陳茶的茶樣感謝老闆的大方義贈約一兩(我才買二兩) 陳茶的確更乾更黃但現在回想起來乾或黃並沒有破壞茶味的本質雖然我沒有把它弄碎來喝但我大膽猜測就算弄碎只要在濾茶時小心浸泡時間控制好碎茶應該不會令人有戲劇性的變化感受 (錯把王晶當周星馳-----(好無聊的比喻)) 第二件事是黃山毛峰喝起來有種豆味(我個人覺得像綠豆殼) 新鮮時喝有鮮醇二感微黃時喝醇味加深但從頭到尾都是醇豆味這對長期飲用烏龍茶的台灣人的我們並不是一個人人都能接受的茶種所以您的朋友說 "不好喝" 是因為他喝不習慣? 還是他先前有喝過黃山毛峰覺得你買回來的這批不好喝? ================= 關於紅茶的產區等級也是一門大學問建議可以GOOGLE一下再針對有疑問的部份或不了解的部份請教版上先進我所知不多不敢妄言(幾近一無所知) ===== 我熱情雖有餘奈何才智不足望先進不吝指教 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.64.95 ※ 編輯: sousatw 來自: 218.171.64.95 (07/05 22:37)