[問題] 各家紅玉的比較?
近半年開始對紅玉產生興趣
網路上我知道的大概就是森林紅茶, 日月老茶廠, 香茶巷40號
彭鼠, 澀水盧園, PEKOE, 還有本來代理森林紅茶的那家
因為茶廠實在很多, 因此第一次入門多少會遇到一個問題: 到底該買哪家的?
因此 po一下自己喝的感覺, 順便拋磚引玉
看看大家對各茶廠的心得
但也聽說紅玉年產五次, 每次特色也不相同, 因此個人感覺僅供參考囉~
第一種喝的是澀水盧園, 75g 罐裝茶葉
泡法是3克 加150ML 滾水
泡開後 茶葉是明顯的一心二葉
剛開始的那一陣子都是泡三分鐘
香氣如同大家形容的一般 茶香 肉桂香 以及溫潤的口感
但一兩個月後 同樣的泡法卻覺得香氣依舊但相當澀口
慢慢縮短泡的時間至2分鐘依舊沒有改善
是受潮的關係嗎? 不解...
第二種喝的是日月老茶廠, 75g 罐裝茶 350元的那種
泡法一樣是3克加150ml滾水
泡開後 茶葉是明顯被切斷的一心二葉 是獨門製法嗎?
泡法是兩分半鐘
入喉後並不澀口 但香氣明顯較少 也感覺不到溫潤的口感
應該比較適合口味清淡的人吧
大概是這樣子
希望大家能接力補完各家紅玉心得~
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