PTT美食旅遊區 / Tea (茶板)

[討論] 原來日月老茶廠的白毫烏龍跟東方美人不同

看板Tea (茶板)作者 (bool)時間16年前 (2010/05/01 13:04), 編輯推噓8(8推 0噓 35→)
留言43則, 8人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
前幾天去逛一下里仁,發現裡面有些日月老茶廠的茶, 其中看到較有興趣的白毫烏龍,雖然偏貴75g/450,還是買了. 回去泡來喝...沒啥蜜味啊,怎麼這樣? 上網找一下,原來日月老茶廠的白毫烏龍跟東方美人是不同產品, 白毫烏龍organic 價格 400元/75公克 特色 俗稱番庄，屬重發酵茶，以芽尖帶白毫愈多品質愈高得名，在台灣茗茶中堪稱罕見 ，為日本人最喜愛品嚐之茶王。與台灣烏龍茶完全不同，其外型類似東方美人茶但無蜂蜜 香氣，因此容易與之混淆。其外觀呈白綠黃褐紅五色相間，猶如花朵為其特色，茶湯呈琥 珀色果香濃郁，滋味圓柔醇厚。 這不是我想要的(哭哭) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.80.10
推
05/01 17:09, , 1F
我想要日月的紅玉
05/01 17:09, 1F
→
05/01 21:16, , 2F
被小綠葉蟬(浮塵子)咬過的青心大冇才是東方美人。
05/01 21:16, 2F
→
05/01 21:18, , 3F
沒被咬過的是白毫烏龍，刻刻刻...........
05/01 21:18, 3F
→
05/01 21:20, , 4F
要買東方美人，可以到北埔農會的福利社，俗又大碗。
05/01 21:20, 4F
推
05/01 22:03, , 5F
如果在北部,少數農會超市會有賣老茶廠的茶,而且價格一樣
05/01 22:03, 5F
→
05/01 22:52, , 6F
可以偷偷看看摩斯.....
05/01 22:52, 6F
→
05/01 22:59, , 7F
樓上是想推抹茶那篇吧XD
05/01 22:59, 7F
推
05/10 08:19, , 8F
白毫烏龍就是東方美人吧，分明是亂標。另外白毫≠白毫烏龍
05/10 08:19, 8F
→
05/10 08:20, , 9F
烏龍種的茶葉不會有白毫，只有被咬過的茶葉才會變色
05/10 08:20, 9F
→
05/10 08:21, , 10F
而就算是那種變白的情形，也與白毫銀針那種毛茸茸的差很多
05/10 08:21, 10F
→
05/10 08:22, , 11F
沒喝過不太曉得什麼叫類似東方美人但無蜂蜜味，但是那段
05/10 08:22, 11F
→
05/10 08:22, , 12F
描述扣掉這句話，完全指的就是東方美人。
05/10 08:22, 12F
→
05/10 08:24, , 13F
總之，烏龍種的茶葉，沒有哪種沒被咬卻能長得像東方美人
05/10 08:24, 13F
→
05/10 08:25, , 14F
你買的應該是有被小綠葉蟬咬過得烏龍茶，但是該烏龍品種
05/10 08:25, 14F
→
05/10 08:27, , 15F
不同，或非傳統製法，或只是品質較差的夏茶吧(這是猜的)
05/10 08:27, 15F
→
05/10 19:45, , 16F
上一句有點看不懂 awakim是想指:夏茶中品質較差的？
05/10 19:45, 16F
→
05/10 19:45, , 17F
亦或是夏茶是全年中品質較差的？
05/10 19:45, 17F
→
05/11 18:25, , 18F
夏茶是全年中品質較差的，滋味香味都遜色不少，有些平地茶
05/11 18:25, 18F
→
05/11 18:26, , 19F
甚至根本不做夏茶，因為品質差到賣價與勞力不符成本。
05/11 18:26, 19F
→
05/11 18:28, , 20F
有聽過把夏茶/春冬茶分成不同的等級、名字賣，故有此猜想
05/11 18:28, 20F
→
05/11 19:49, , 21F
那麼~ awakim基本上不喝東方美人囉？
05/11 19:49, 21F
推
05/11 20:14, , 22F
東方美人茶跟一般茶不同,夏茶品質差是針對其他茶的狀況
05/11 20:14, 22F
→
05/11 20:15, , 23F
東方美人茶以夏茶為尊,你想想看白毫的來源就知道原因了
05/11 20:15, 23F
→
05/11 20:20, , 24F
5~7月正是茶小綠葉蟬最活躍的時期
05/11 20:20, 24F
→
05/11 20:22, , 25F
我個人還蠻喜歡夏茶的呢 身為一年第二大產量 價錢低
05/11 20:22, 25F
→
05/11 20:23, , 26F
好的又同時俱備單寧與甜香 比起秋茶常是單寧過衝
05/11 20:23, 26F
→
05/11 20:23, , 27F
冬茶的無滋無味 夏茶是價錢漂亮又好調配的季節
05/11 20:23, 27F
→
05/11 20:36, , 28F
補充下 當人家拿茶給我挑時 春冬是我會先嘗試的 安全
05/11 20:36, 28F
→
05/11 20:37, , 29F
但若是我自己知道園子茶種師傅焙火 春夏是我的首選
05/11 20:37, 29F
推
05/11 22:38, , 30F
茶葉被咬過會變色 但不是白色 而是變褐色
05/11 22:38, 30F
→
05/11 22:38, , 31F
其白毫是嫩葉本身的絨毛
05/11 22:38, 31F
推
05/12 10:25, , 32F
冬茶無滋無味XD 心有戚戚焉
05/12 10:25, 32F
→
05/12 14:08, , 33F
我很喜歡喝東方美人呀，但我明白你的推論，因為東方美人只
05/12 14:08, 33F
→
05/12 14:09, , 34F
有夏茶才好。呃...好吧，是我糊塗了，竟忘了東方美人與一般
05/12 14:09, 34F
→
05/12 14:10, , 35F
烏龍是不同的...請恕我耍笨了。
05/12 14:10, 35F
→
05/12 14:11, , 36F
又，我以前作過東方美人茶，的確茶葉被咬過是會變褐色。
05/12 14:11, 36F
→
05/12 14:12, , 37F
不過一般烏龍再怎麼樣也沒那白毫，這可應該沒錯了吧...?
05/12 14:12, 37F
推
05/12 21:26, , 38F
烏龍只要夠嫩 一樣會有白毫 只是球形的揉捻會較不明顯
05/12 21:26, 38F
→
05/12 21:26, , 39F
tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1784
05/12 21:26, 39F
→
05/12 21:27, , 40F
網址前面要加http://
05/12 21:27, 40F
→
05/12 21:31, , 41F
紅茶都有啊@@ 舉個白爛的MF 某款招牌就有
05/12 21:31, 41F
推
05/12 21:33, , 42F
tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1785
05/12 21:33, 42F
→
05/12 21:34, , 43F
這個是我08年無聊做的冬片紅....沒揉捻看的比較清楚
05/12 21:34, 43F
‣ 更多 bxxl 的文章
文章代碼(AID): #1BsxP9cE (Tea)
Tea 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 bxxl 的文章
文章代碼(AID): #1BsxP9cE (Tea)