[分享] 沁園茶莊

看板Tea (茶板)作者tanktank15 (Gentleman)時間15年前 (2011/02/14 17:04)推噓1(1推 0噓 1→)

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建議觀看圖文版網誌 http://www.wretch.cc/blog/gaushuen303/8947819 以下為正文: 今日有幸參加BloggerClub總監春樹舉辦的喝茶活動小高循著地址還找到公寓呢(笑) 後來打電話問才驚覺事實上就在不遠處而已沁園位於永康公園旁邊小胖花店的隔壁一進到沁園老闆娘就熱心的招呼我們坐下由於我跟阿澤對茶認識的淺薄當下也不知道喝什麼剛好有位女日本觀光客想試喝金萱茶我們就跟著一起喝了喝的感覺跟在外面買的茶以及老爸泡的茶差距頗大有股香味直竄上來老闆娘說這是真正天然的金萱茶應帶有的水密桃味市售大部分都是人工加味的金萱茶是奶香雖然店裡沒有對照組不過我想對茶類有興趣的朋友們可以去細細品嘗其中的不同之處老闆娘說想要喝高山金萱的話三月底到四月間就可以去囉<(￣︶￣)> 若是對梨山金萱有興趣的朋友就要五月囉! 後來日本觀光客不斷的湧入面對客人的詢問似乎感覺會打擾跟我們之間的聊天就帶我們到後面繼續喝茶聊天啦~ 接下來老闆娘泡了普洱茶邊喝好茶之際邊聽老闆娘講起了茶的八卦喝普洱茶的好處國內外都有相關研究 EX:抗癌、減肥、預防糖尿病、高血壓...等等其中也提到了三星集團的某董事每年都要定一千斤以上的春茶跟冬茶呢!!! 老闆娘提到我們喝的茶葉可是一塊茶磚價值NT6000以上的!!! 很怕把我們的嘴巴們養壞了以後去外面喝茶都會用白眼來回應╮(﹀_﹀")╭ 當然囉我理所當然的問起要怎樣才能泡出一杯好茶呢? 老闆娘提到現在泡茶技術不是很重要重點在於"工具" 泡好茶三元素：茶葉、水、茶具其中茶葉的好壞除了有好的茶商供應外自己也必須有相當的敏銳度水：老闆娘說：北部的水尤以翡翠水庫最優接著老闆娘從水壺中拿出了秘密武器 - 備長炭只要把握住三元素每個人泡的茶只有濃淡之別都是好茶! 老闆娘也提起了店內的銷售分為三等份:普洱茶、烏龍茶、茶具賣茶哲學:不是100分的茶不賣對她來說 - 茶類只分為兩種:100分以及60分以下沁園茶莊．老闆娘：廖乃惠．營業地址：臺北市永康街10-1號1樓．電話：(02)2321-8975、(02)2395-7567 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.23.158