[問題] 紅茶的泡法及不會酸酸的糖

看板Tea (茶板)作者 (長靴是遮腳毛好物)時間15年前 (2011/02/21 19:10), 編輯推噓1(106)
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自從看了悶茶的文章, 我自己先試了一下把紅茶包丟進老虎保溫壺裡(300ml容量並有先熱過) 再倒入煮沸的水,蓋上蓋子約15分~30分後倒出來加糖或加鮮奶, 總覺得就算悶了快1個小時,茶香和濃度都還是不夠../_\ (我泡的是clipper的香草阿薩姆) 如果悶一個晚上放到隔天當早餐茶會不會壞掉呀? 老虎保溫壺前一晚倒入沸水後放到隔天中午,水都還會有點燙口.. 另外我泡紅茶加的是細粒冰糖, 喝完之後,舌頭都會酸酸的..>"< 請問要加哪一種糖,喝了才不會酸酸的呢?謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.12.200.47

02/21 21:56, , 1F
茶包量太少以及泡的時間太長,相同水量茶包可以放兩到三包
02/21 21:56, 1F

02/21 21:57, , 2F
泡一下子到茶色都出來,頂多三分鐘就行了
02/21 21:57, 2F

02/22 00:38, , 3F
建議換成非金屬/塑膠容器,就算只是馬克杯也比保溫壺好
02/22 00:38, 3F

02/23 18:36, , 4F
感謝!
02/23 18:36, 4F

03/01 01:55, , 5F
用白砂糖 不要用冰糖 赤砂 黑砂等糖度較低的糖
03/01 01:55, 5F

03/01 21:57, , 6F
我現在都用鸚鵡糖, 我也不知道好還是不好
03/01 21:57, 6F

03/01 21:57, , 7F
以前都用咖啡冰糖(咖啡色那種,F&M的) 也還行
03/01 21:57, 7F
文章代碼(AID): #1DOaWQkD (Tea)
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