[問題] 茶的好喝度和茶具有相關嗎

看板Tea (茶板)作者 (自信)時間15年前 (2011/03/07 19:02), 編輯推噓5(5012)
留言17則, 10人參與, 最新討論串1/1
請問各位先進們 所使用不同的茶具和所泡出的茶湯有相關嗎 曾看過茶湯比賽紀錄片 所使用的茶具是茶杯(類似個人杯蓋杯)而不是那種宜興茶壺 我自己是有使用過蓋杯 茶壺 壓壺濾 過濾袋 我個人喝不太出來有何差別 但是不同的水所泡出來的茶湯就喝得出來 有些許差別 再請問茶的好喝度和茶葉的展開度是否有相關 是我試過全展開(空間大水量多)好像並沒有比較好喝 是不是因為茶湯內的好喝物質被稀釋了 不好意思 寫得沒有啥邏輯 請見諒 謝謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.227.90.98

03/07 20:54, , 1F
我覺得泡茶器具影響蠻大的 泡起來很苦的 換個壺差很多
03/07 20:54, 1F

03/07 23:15, , 2F
有差喔!! 基本上以普洱舉例,需要以能鎖住高溫的壺泡比較好
03/07 23:15, 2F

03/07 23:16, , 3F
水剛滾一沖下去能把茶的味道逼出,第一泡和第二泡是能不能把
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03/07 23:17, , 4F
茶葉泡開的關鍵,甚至講究一點的人還會說水不要滾兩次會把水
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03/07 23:18, , 5F
質變的差了些!!給你做參考囉!
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03/08 00:04, , 6F
咖啡那邊很講究有控制的萃取 可以看看
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要大壺一點才可以泡全開的
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03/09 00:42, , 8F
瓷壺不會吸附茶味,泡出來的茶較能呈現出原味
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03/09 00:43, , 9F
陶壺有毛孔,或多或少會吸附些許茶味但泡出來的喉韻較佳
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03/09 00:47, , 10F
這只是大略分類,陶壺的厚度、材質跟適合泡的茶也有關
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03/10 10:31, , 11F
我認為展開空間有差,茶揉捻後有許多皺摺,包含很多溶
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出物,整個伸展的茶葉,也間接證明,溶出物充分釋放
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03/10 12:30, , 13F
我認為無關...
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03/16 11:11, , 14F
小弟弟 我認為有關.同一泡茶你用白鐵茶杯跟陶瓷杯喝就知了
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03/16 11:13, , 15F
謎之音:喂!把小 弟~弟...交出來 @.@"
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03/17 00:19, , 16F
聽說跟杯口形狀有關?
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03/17 11:39, , 17F
那是香 可是品質(上釉的) 跟心情很有關
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文章代碼(AID): #1DTBjWRu (Tea)
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