[分享] 新竹北埔三十九號擂茶

看板Tea (茶板)作者wwqq (高級遊民^^")時間15年前 (2011/05/12 20:08)推噓1(1推 0噓 0→)

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網誌有圖閱讀版：http://www.wretch.cc/blog/sammyfang/25906252 回頭看看好久好久以前寫過的北埔老街，是2006年底晃完山上人家後的吃喝行程，不過這幾年還是三不五時逛逛北埔，前次到訪是不久前嫁到英國的小雅回國時候，帶著他們一家四口去北埔看看老街風情，吃吃美味的客家料理、還有我愛的擂茶。母親節，阿母的朋友安排大家晚上在綠世界聚餐，聚餐前可以自行在綠世界遊玩，預估是星期日早上十點出發的不匆忙行程，剛好綠世界離北埔老街相當近，所以就安排一下北埔悠哉美食行，喝擂茶、還有阿媽想念的劉家小館豬尾巴。客家中有名的擂茶，除了傳統的擂茶方式，讓你還沒有喝到擂茶就滿身大汗，這種經驗偶爾來一次就好了，記得要挑選冬天，不然真的會邊磨邊滴汗，且磨完以後不是解脫，是另一個痛苦的開始，因為磨完的成品是「熱的擂茶」。現在喝擂茶不用那麼辛苦了，現成的擂茶連夏天也可以冰冰涼涼的喝擂茶，來到北埔，我必喝的擂茶是「39擂茶」，很多年前我也在這邊嘗試過擂茶DIY，這間就是先前遊記寫的廟前第一條路左彎左手邊第二家店，隨著時間招牌也換過了。印象中以前都沒有看到有店名，現在店的招牌上寫著「三十九號」，這條街上現在有兩間店家相對做生意，兩邊都有提供試喝，可以都喝看看嚕，每個人的口味總是不一樣，而另一間強調容量較大是500CC，價格一樣，只是我個人習慣喝這間，所以每次都光顧這間，但是試喝還是要的，免費的開心嘛！這次交給錡寶來試喝，這個挑嘴小寶，喝得可開心了，喝到挨在我的腳邊等買的，問她是不是還想再喝，"假秀氣"的點頭說還想要，於是我很歐巴桑的又幫她要杯試飲，看她喝得表情多開心，這張可是問她好不好喝，她開心的說好喝！！我們點過擂茶冰沙，比較像是吃冰，不是很愛；燒擂茶也點過，熱的聞起來會有香氣，最愛點的是冰鎮擂茶，雖然少了燒擂茶聞起來才有的香氣，但是喝起來還是香氣十足，喝冰鎮擂茶前記得要先搖一搖，不然很容易沈澱，杯子上層會很稀；下面則很濃，喝起來的口感帶有稍微的顆粒，應該是打碎碎的堅果；不會太甜，喝完後很消暑，濃純香！這間我還特地帶小雅的英國老公一起買過，原先想說那顏色看起來，她老公應該不能接受，最先只買了兩杯，一杯我喝；一杯小雅跟她兒子，沒想到她老公試喝一口，覺得很好喝，所以我們兩個又回頭帶一杯給她老公，我想這個應該是連外國人都可以接受。 (還是她老公根本前輩子是臺灣人?!超愛臺灣小吃料理) 還有...還有...很重要的是在這個物價飛漲的時候，居然擂茶價格跟我2006年買的時候一樣，冰鎮擂茶一直都是30元，大小也一樣，沒變小(應該沒有比375CC更小的外帶杯了吧)。現在還進化到有自己沖泡的茶包，不過辦公室的東西多到喝不完，家裡只有我最愛喝，現在也才多錡寶看起來也很愛，且重點是我怕買回來自己沖泡技術差，沒有現場喝的好嗄，至於外盒包裝看起來很有質感、具有客家風格，外包裝有客家有名的牡丹、客家花布，似乎也是一個送禮的好選擇，先記下來下次有需要送禮這個也是選項之一。店家資訊：北埔擂茶創始店-三十九號品項有燒擂茶(20元)、冰鎮擂茶和擂茶冰沙(30元)、漂浮擂茶和薰衣擂茶(40元)、拿鐵擂茶和薰衣奶擂(50元)，以上為外帶價格喔！ -- 我的小小天地 http://www.wretch.cc/blog/sammyfang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.184.193 ※ 編輯: wwqq 來自: 111.240.184.193 (05/12 20:08)