[心得] 泡茶~~品茶~~喝茶
泡茶這件事在我的認知裡可大可小
要解身體之渴,我習慣拿300cc的茶壺對5g的茶葉
直接拿到飲水機加熱水,大概5分鐘之後倒入馬克杯
之後再拿去飲水機加熱水,30分鐘後再倒入馬克杯
最後還是拿去飲水機加熱水,隨興浸下去
這時候是大口喝茶~~~~
如果是解心靈之渴,我會好的燒水器、好的茶壺、好的茶、好的茶杯...
如果是炭火燒水,也是一水一水煮,這時候是小口品茶~~~~
喝茶這件事端看本身的起心動念,沒有一定的標準
每個時代都有它的特色,有好有壞
雖然目前台灣市場以高山茶為大宗
但還是有人堅持傳統功夫茶路線,不為所動
其實還有很多東西想寫,但頭昏昏,改天想到再補上吧~~~~
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