Re: [問題] 小葉紅茶是什麼?已刪文
"小葉"一般指的是品種分類
在台灣常見的茶樹品種多數是屬於"小葉種"
包含烏龍/金萱/....
大葉種則較少在台灣種植
例如"阿薩姆"即屬大葉種的茶樹
用小葉種茶樹所採摘的茶葉作出的紅茶便稱作"小葉種紅茶"
普遍來說相較大葉種製成的紅茶
茶水會比較溫和,苦澀度會較低
但是香氣則不及大葉種製成的那麼顯著
目前台灣有台東/花蓮,嘉義阿里山,南投等地
幾乎可說是遍地全台都有用小葉種作紅茶
※ 引述《Vampire13 (日光下的吸血鬼)》之銘言：
: 最近常在生活週遭看到這個茶種
: 想知道說它是否本身就是字義上的意思?
: 有沒有什麼明顯的特徵或是氣味上可以辨認的?
: 還請經驗豐富的板友分享指教，謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.242.16.85
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05/05 23:49, , 1F
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