[問題] 關於紅茶
小弟今天在試一款印度買回來的阿薩姆紅茶,
泡開來的時候發現茶葉是破碎的,
不像一般烏龍或包種還可以看到完整茶葉舒展開來。
好像也因為這樣,泡起來很快就有澀味。
想請問一下,會這樣是因為紅茶本身焙炒比較久或方式不同嗎?
還是印度的製茶工藝跟台灣中國茶不一樣?
或是買到了比較劣質的茶葉有可能嗎?
(不過它裡面沒有摻枝,都是葉跟心。)
煩請有經驗的大大解惑!
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