PTT美食旅遊區 / Tea (茶板)

[問題] 請版上高手鑑定一下壺

看板Tea (茶板)作者 (無)時間10年前 (2015/10/12 19:58), 10年前編輯推噓10(10推 0噓 42→)
留言52則, 8人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
這兩只壺是家父從宜興帶回來的,大概都有10幾年了 一只落款陳瑞芳 另一只我看不太懂 求鑑定 http://imgur.com/a/2QAA1 另外紫砂在泡茶的時候有什麼要特別注意的地方 因為有一只在開壺的時候,熱水沖下去幾次就裂掉了..... 補上其他家中收藏的壺 http://imgur.com/a/pp6SK -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.212.107 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1444651100.A.5A5.html
推
10/12 21:37, , 1F
開壺是把壺放鍋子冷水煮開吧，而且壺不要直接接觸鍋底，你
10/12 21:37, 1F
→
10/12 21:37, , 2F
熱水直接沖新壺，而且還是老壺@@
10/12 21:37, 2F
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10/12 21:37, , 3F
我看我老爸開壺是先泡水幾天，然後在水滾
10/12 21:37, 3F
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10/12 22:08, , 4F
痾 因為我看到有的開壺是清水洗淨 熱水沖個幾次
10/12 22:08, 4F
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10/12 22:09, , 5F
直接把茶葉放進去沖泡不要喝
10/12 22:09, 5F
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10/12 22:10, , 6F
誰知道茶放下去 熱水沖個幾次 壺底就有裂縫了
10/12 22:10, 6F
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10/12 22:14, , 7F
而且那壺厚度只有1mm 落款又是高建芳 想說應該是仿的
10/12 22:14, 7F
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10/12 22:15, , 8F
就不太管它了....
10/12 22:15, 8F
推
10/12 22:43, , 9F
要漸溫，直接高溫下去局部受熱本來就有可能裂掉
10/12 22:43, 9F
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10/12 23:01, , 10F
恩 受教了 那請問新壺沖洗過又泡了幾次後還是有些微土味
10/12 23:01, 10F
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10/12 23:01, , 11F
是否一定就是窯溫不足,不適合泡茶了?
10/12 23:01, 11F
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10/12 23:13, , 12F
個人經驗是不一定
10/12 23:13, 12F
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10/12 23:26, , 13F
那我再多沖幾次好了,之前放隔夜茶養壺發霉
10/12 23:26, 13F
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10/12 23:27, , 14F
還用小蘇打在消味了幾次,土味是有比較淡一點了
10/12 23:27, 14F
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10/13 00:05, , 15F
厄　我自已的方法啦，小蘇打粉放壺內，鍋子內加滿水
10/13 00:05, 15F
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10/13 00:06, , 16F
小火煮到壺內的泡泡都消失(溫水／勿沸)，然後拿起來刷刷就
10/13 00:06, 16F
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10/13 00:06, , 17F
就好了
10/13 00:06, 17F
推
10/13 00:40, , 18F
不一定
10/13 00:40, 18F
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10/13 00:41, , 19F
不過泡幾次大概就會知道基本實力
10/13 00:41, 19F
推
10/13 16:10, , 20F
個人經驗也是不一定，有時候跟材質和作工有點關係
10/13 16:10, 20F
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10/13 19:33, , 21F
恩 謝謝 那如果有看到表面完全光滑的壺
10/13 19:33, 21F
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10/13 19:34, , 22F
這種壺是不是不適合使用 謝謝
10/13 19:34, 22F
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10/13 19:36, , 23F
附圖的這兩只壺 看得出還是有沙粒的粗糙感
10/13 19:36, 23F
推
10/13 19:56, , 24F
不一定
10/13 19:56, 24F
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10/13 20:25, , 25F
表面很光滑的應該是有臘吧
10/13 20:25, 25F
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10/13 20:27, , 26F
要放在鍋裡加熱的話，要注意不要讓茶壺直接碰觸鍋底
10/13 20:27, 26F
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10/13 20:34, , 27F
恩 下次回去煮看看 謝謝
10/13 20:34, 27F
推
10/13 22:13, , 28F
表面極光滑對的話 -> 入清銷泰古壺
10/13 22:13, 28F
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10/13 22:14, , 29F
表面些許光滑摸起來柔柔嫩嫩+對的話 -> 科科也有可能是老紫
10/13 22:14, 29F
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10/13 22:15, , 30F
光不光滑用文字不能判斷啦，光是”光滑”的定義就一堆
10/13 22:15, 30F
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10/13 22:21, , 31F
沒那麼狗屎運吧 我老爸並不懂壺 哈
10/13 22:21, 31F
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10/13 22:23, , 32F
那只壺底落款中國宜興 不太可能是老壺吧 哈
10/13 22:23, 32F
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10/13 22:27, , 33F
下次回家拍一拍給您看一看好了
10/13 22:27, 33F
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10/13 22:38, , 34F
那這兩只應該只是一般可以泡茶的壺吧?
10/13 22:38, 34F
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10/13 23:35, , 35F
照片兩支都很新。
10/13 23:35, 35F
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10/13 23:52, , 36F
那其他幾只應該也差不多了 有空再補補照片好了
10/13 23:52, 36F
推
10/13 23:54, , 37F
可以泡茶最重要， 能幫自己愛的茶加分更好
10/13 23:54, 37F
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10/13 23:58, , 38F
兩只都會很會吸味道拉,泡比較清淡的茶就....
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10/14 00:01, , 39F
大概比較適合泡凍頂烏龍這類有焙過的茶
10/14 00:01, 39F
※ 編輯: yayaha (36.234.29.9), 10/30/2015 19:25:07
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10/30 19:44, , 40F
補上其他的壺
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10/31 08:29, , 41F
@@
10/31 08:29, 41F
推
10/31 11:58, , 42F
至少似乎都沒有養透 不過有需要再用吧
10/31 11:58, 42F
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10/31 12:15, , 43F
幾乎都是新的啦，裡面還有白色粉末
10/31 12:15, 43F
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10/31 22:32, , 44F
養好那堆壺就要不少茶和精神， 時間歐
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10/31 22:38, , 45F
不可能每只都去養拉,目前有在泡的就本來那兩只而已
10/31 22:38, 45F
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10/31 22:39, , 46F
公司喝茶用紫砂超高調的阿,打算弄個白瓷就好
10/31 22:39, 46F
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10/31 23:03, , 47F
白瓷也是很高調啊
10/31 23:03, 47F
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10/31 23:21, , 48F
至少顏色比較素,不然就只能用濾壓壺或鑑定杯了
10/31 23:21, 48F
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11/04 19:35, , 49F
壺感覺越泡越紅了,但不是很亮就是了
11/04 19:35, 49F
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11/04 20:23, , 50F
照片真的變紅了阿@@
11/04 20:23, 50F
推
11/04 21:24, , 51F
正常啊
11/04 21:24, 51F
推
11/15 09:48, , 52F
加鐵的更明顯
11/15 09:48, 52F
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