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[分享] 中興大學茶課心得分享

看板Tea (茶板)作者 (怒風的子嗣/老K)時間4年前 (2021/04/24 21:18), 編輯推噓2(2推 0噓 12→)
留言14則, 3人參與, 4年前最新討論串1/1
就， 中興大學是少數有完整茶系統課程的國立大學 (基本上幾乎唯一，國立大學的話) https://king13723.pixnet.net/blog/post/225337229https://king13723.pixnet.net/blog/post/225337229 不過我是和施打AZ寫在一起 後面分享了一下母校中興大學的茶葉課，很不錯 這個才是給大家的重點 1.中興大學是少數有完整茶系列課程的國立大學 2.文中有課程檢索資訊，如何選修，時間地點等 確實強烈推薦 包含製茶學，茶具學，茶藝，茶葉審評，茶產業管理，茶樹育種等 特別是陳玉婷老師茶藝，和杜蒼林老師茶葉審評，神課必修!! 我知道茶界總是文人相輕 但多一個交流學習的管道總是好的 在台中對茶有興趣的朋友歡迎來我母校看看~ 歡迎來我們實驗室坐坐泡泡茶XDD 暑假後本人長期在杭州浙江大學茶學研究所 有來杭州的朋友也歡迎來找我泡茶 我基本上就中興和浙大兩邊跑 (疫情後) https://photos.app.goo.gl/NRQTyUrNQZ8yLtYeA 另外，最近開始密集試茶 不過今年缺水.. 阿里山的烏龍很受影響 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.90.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1619270286.A.981.html
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04/24 22:52, 4年前 , 1F
顏虎的茶作學，有點無聊...
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推
04/24 23:13, 4年前 , 2F
顏虎老師的地位跟年資就是吉祥物等級了
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昨天從草嶺往瑞里，繞回來坔埔，再上去大窯，順路去探
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利老師的班，再回來太和往樟樹湖上去，最後經奮起湖由
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石卓隙頂下山。去平常配合的茶農聊聊，順便看看有沒有
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可以配合二季的廠。乾旱，茶園少噴到水處免不了乾黑，
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逃避不了。但是，炎熱還是讓產期提早了幾天，瑞里.瑞
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峰大窯.樟樹湖.番仔田過往提供了大宗的比賽茶原料來源
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，預估提早了近一週邁入尾聲，三層坪也差不多進入盛產
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。翠峰4/20後就陸續有茶廠開採，大同山.東眼山.奇萊山
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更是老早在4/20前就開採。就我的觀察，公孫葉比往年稍
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微嚴重一點點，很考驗炒菁和毛茶成品乾燥度。
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04/26 00:06, 4年前 , 13F
前輩好，厲害..
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目前日間部茶作是王慶裕教授，但他要退休了
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