[心得] 多種茶品喝茶心得分享 By 茶易
今年我搞了幾款，浙大茶研所同儕家的綠茶來喝
超級棒，和我一起買，喝到的都說讚
主要是台灣沒辦法採這樣嫩
綠茶：
黃山毛峰：安徽黃山名產，中國十大名茶之一
條索捲曲狀，花香，微烤栗香，甜，嫩香顯。
安吉白茶：「安吉白化茶樹」所製之綠茶
條索針狀，輕花香，嫩香甜香，甜，溫和，嫩香顯。
西湖龍井：因乾隆而著名，中國十大名茶之首
條索扁平片狀，豆香，微火韻，濃厚。
http://i.imgur.com/2nfUwfc.jpg
這些是
武夷岩茶 鳳凰單叢和台灣茶比較：
浙大同學他爸「方氏茶葉」蓮花峰武夷岩茶
大紅袍：(蓮花峰) 黃觀音品種
熟果香，碳火香，果酸感。岩韻。
蜜蘭香鳳凰單叢：
金棗香，百花蜜(蜂蜜香)，帶菁。
凍頂烏龍(金萱)：
太妃糖香，粉圓香，略帶梅子香。
高山水仙紅茶：
陳韻，藥香，紅棗香，紫羅蘭香。
http://i.imgur.com/11mYNeq.jpg
再來，兩款古樹生普洱茶比較
前者是2022老邦約，古樹生茶，勐海
茶氣很強，乾淨，非常厚重
後者2022紫金普洱，古樹生茶，無量山
茶氣強，乾淨，水比較柔和較甜
浙大紫金普洱是我校浙大自己做的，校慶紀念茶，由湯一教授操刀，王岳飛教授負責統籌
我剛好是王老師實驗室的拿得到
和中興大學 熷烏龍茶 一樣都代表學校門面
中興這款我團隊自己也會做
http://i.imgur.com/mDYHRaF.jpg
前幾天喝的東美系列
由上而下
番樁烏龍，便宜版的東美，紅糖香，接近紅茶
龍潭二花，去年的，蜜香花香
東美，有蜜香，但澀底
東美，蜜香花香顯，沒有什麼缺點
東美，有蜜香花香，這幾隻中蜜香最明顯，但略微有地瓜味
http://i.imgur.com/LRz60ak.jpg
也是前幾天喝的蜜香茶系列
由左而右
台茶22沁玉，蟲咬蜜香烏龍茶
水軟，好喝，蜜香味明顯
台茶22沁玉，同上，炭焙四分火
水軟，好喝，炭味蜜香柔和的貴妃美人
阿吉牌「斟茶緣」蜜香烏龍
蜜香明顯，但非常澀
越南蜜香烏龍
蜜香最濃，好喝
機採竹山蜜香茶
中規中矩，有性價比的茶
http://i.imgur.com/ySMi2Mz.jpg
由左而右
2023梨山華剛春茶
超讚
水軟，甜，回甘明顯，高冷香明顯
是這幾隻中最好的
023梨山，欣茂茶葉的茶，茶還行但有個魚腥味
022梨山秋
我去年的茶，這隻目前已經不行了，茶湯偏黃，原因估計是該包茶樣我們打開太多次走味了
022大禹嶺碧綠溪冬茶
這隻也不行了，茶湯有個不新鮮的味道
022梨山華剛
還不錯，僅次於左一而已
區別就是左一更香一點
http://i.imgur.com/gFKir47.jpg
我司和「天使屋手工冰淇淋」
合作研發之9款高山茶冰淇淋
分別是
綠茶系列：日本小柳津(左)梨山抹茶(右)
紅茶系列：琥珀紅茶，伯爵紅茶
焙茶系列：熷烏龍茶，凍頂烏龍茶
生茶系列：迎香烏龍，四季春茶
這次茶葉冰淇淋很成功
反饋極好
ttp://i.imgur.com/GnVD7oR.jpg
http://i.imgur.com/6SwZJwg.jpg
註：
有人問我要浙大茶研所同學的聯繫方式，或者是想要一起和我買點同學家的綠茶，又或想吃茶葉冰淇淋等
這邊不提供聯繫方式&店名，避免打到廣告
有興趣可以私，我私底下提供這樣
這些品茶經驗都很有趣
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