[分享] 中華茶奧會茶王賽得獎實錄! By茶易
茶版文章好少
懇請大家多多發文0u0
比如,在英國分享台灣茶,就超級棒!
前幾天,浙大茶研所
再次評鑑第九屆中華茶奧會
茶王賽的眾多參賽茶們
也包含我的得獎茶
http://i.imgur.com/NKaUrva.jpg
(浙大秋景)
其中,有兩隻我的臺灣茶得獎了
榮獲今年在杭州舉辦之
「第九屆中華茶奧會」茶王賽
「銅獎」+「佳作賞」
很榮幸能代表臺灣茶易堂,在中華茶奧會
為臺灣茶爭光!為臺灣爭光!
樓下這張是茶葉來源
豐原「華崗茶業/泉芳茶莊」
http://i.imgur.com/w58P02E.jpg
像這樣,喝了20幾隻梨山茶
才選出這隻,精製後去參賽
特別感謝杜母&小杜老師的栽培
烏龍茶組1金2銀都是武夷山正岩茶
馬頭岩肉桂金獎,牛欄坑水仙和大紅袍銀獎
再來3銅是我的大禹嶺95K
(來源:華剛茶業-華剛製茶廠;豐原杜家)
以及一個宋種(鳳凰單叢的一種)
以及安溪陳年炭焙鐵觀音
http://i.imgur.com/5Dyxv4D.jpg
疑,好多個獎牌?
是,茶易我今年中華茶奧會大豐收
在不同項目,斬獲好幾個獎項
基本金銀銅佳作全包了!
其他獎項容我再慢慢分享
不得不說,真正岩茶確實很好喝,
但至少我們真大禹嶺95K也不錯
不同風味,我認為沒被比下去
另一隻阿里山金萱則拿佳作
「最受大眾歡迎獎」
(來源 阿里山 世揚茗茶,阿里山北線瑞里)
評審方式是拿沒得獎但分數前列的20個茶
比賽當天現場請路人喝+投票
三天三個早上和下午
泡好給路人試喝盲品,選出最喜歡的前五名
結果… 我家金萱名列第一…
我選用阿里山瑞里的秋金萱
再焙3成火提香,讓茶有極致的奶花香
我的想法是這樣,要喝水…那就喝烏龍就好,何必喝金萱…金萱優勢就是香,特別又以「春水秋香」的秋茶最香,然後再焙火提香。
果然,毫無例外,這個香到飛起來的金萱,不受評委專家們喜歡,卻被大眾所青睞,壓倒性的第一名
香的茶,第一印象很有優勢。
坊間喝茶同理,不太喝茶的一定喜歡金萱四季春,喝一喝才會慢慢轉到烏龍,最後往梨山喝上去。
http://i.imgur.com/WRRTaHl.jpg
來,考考大家,上圖群和下圖群
(1)這裡面有台灣茶喔;有,但不多,請問是哪些照片的哪些茶呢?(一銅獎、一佳作)
(2)這些照片是綠黃白青紅黑的哪種茶呢?茶名?
(3)何謂岩韻? 山紘(山頭氣)?高冷香?
有獎徵答
踴躍回答(當然答案也盡量要對)前兩名
本人送我自己珍藏的蓮花峰岩茶
「正岩肉桂」
「金獎水仙」
「岩百瑞香」
「超天奇蘭」
「奇丹=大紅袍」
「花香金牡丹」
隨機給哈當然不可能全送
歡迎踴躍回答
必有好茶相贈
何謂岩韻?
有茶友以「特殊礦物質」風味來形容,雨打濕的石頭在陽光下照射的味道。岩韻很難形容,如同台灣高山茶的「山鋐」「山頭氣」「高冷香」
我覺得兩者有共通性,就是都有冷礦香。岩茶的礦香甚至更加明顯,因為武夷山本來就是火山岩地質。
以下黑茶系列
http://i.imgur.com/LvZna1W.jpg
好漂亮的金花… 這題送分
很少看到金花如此之多的…
大家說這什麼茶呢?
http://i.imgur.com/Mjj7jU0.jpg
最後一張是喝到睡著的郭老師QQ
辛苦他了
工作後的福利
系上珍藏「牛肉」系列
國工大師「王順明」真牛肉,一泡1500R…
沾光…有幸喝到…
「人民幣的味道」QQ
http://i.imgur.com/gdqveQR.jpg
今日審評長:郭昊蔚老師、陳萍教授
今日打雜:倪博、茶易等
好,謝謝大家收看!希望有收穫!
註:
(1)想看更多茶易文,歡迎關注
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003609331248&mibextid=ZbWKwL
(2)本人此屆中華茶奧會金銀銅大滿貫,據悉1-9屆以來史上唯一,其餘賽事會另擇文和大家分享
或詳見(1)
(3)茶王賽得獎的兩個茶,有茶友說希望嚐嚐。一樣請私信或是洽(1) 還有,也確實有在賣
(4)本人這兩年在浙大茶研所,歡迎有來杭州的茶友找我泡茶,我可以帶大家參觀浙大和茶研所。一樣請私信或是洽(1) 叫倪博把他珍藏的好茶殺出來喝(誤)
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-S9180.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 38.150.15.95 (香港)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1702092143.A.6F3.html
推
12/09 13:34,
11月前
, 1F
12/09 13:34, 1F
→
12/09 13:37,
11月前
, 2F
12/09 13:37, 2F
推
12/09 14:49,
11月前
, 3F
12/09 14:49, 3F
→
12/09 18:13,
11月前
, 4F
12/09 18:13, 4F
推
12/10 12:10,
11月前
, 5F
12/10 12:10, 5F
→
12/10 19:01,
11月前
, 6F
12/10 19:01, 6F
推
12/11 06:44,
11月前
, 7F
12/11 06:44, 7F
→
12/24 13:50,
11月前
, 8F
12/24 13:50, 8F
Tea 近期熱門文章
12
29
10
25
19
66
PTT美食旅遊區 即時熱門文章