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[分享] 獲獎中華茶奧會「金銀銅佳作」全滿貫！

看板Tea (茶板)作者king13723 (怒風的子嗣/老K)時間10月前 (2023/12/31 10:45)推噓10(10推 0噓 5→)

留言15則, 11人參與討論串1/1

狂賀，得獎了！！！本人代表「臺灣茶易堂」出征第九屆中華茶奧會大獲成功！一舉囊獲「1金、1銀、1銅、1佳作」全滿貫！ http://i.imgur.com/D0CoUcY.jpg

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據悉，開辦以來1～9屆前無古人，史上唯一。ㄙP費無數個夜半習茶，不愧對恩師們的教誨 http://i.imgur.com/lb4rbON.jpg

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<茶葉審評—金牌> 歷經初賽、複賽，擊敗數百人勇奪金牌初賽1：辨識20種茶並寫出品質特徵 (目的：對茶葉的基本認知) 初賽2：十個黑杯茶湯，配對出5對一樣的 (嗅覺盲測，很有趣呢) 複賽：盲喝五茶湯盲聞五茶香並寫出什麼茶 (有給範圍40種茶，從中選出10種) http://i.imgur.com/E31ZPOj.jpg

老實說，很好玩還好初賽有1、2 光只有初賽1我鐵定被淘汰因為大陸茶太多，我並不是那樣熟悉能寫個7788就很不錯了，還要寫出外型描述有印象的有英德紅，祁門，滇紅，文山包種，東美，鐵觀音，大紅袍，鳳凰單叢，熟普，六保茶，霍山黃芽，碧螺春，龍井等還好初賽2我全對，有把分數拉上來；也證明我的嗅覺還可以，和台灣茶改場盲測很像。決賽就運氣好，因為40種茶都泡，裁判長隨機分配給每桌，答案每桌都不同只有他知道。 (無從作弊的可能) 我這桌十種茶，剛好我大致上會。煙燻的正山小種和安化天尖，送分。蜜蘭香單叢，也送分。白茶則大葉月光白(有普洱韻)和小葉白毫銀針一起出，又是送分。熟普和廣西六保也出，還是送分。最後三個綠茶用猜的，對一個，總分80第一名。綠茶很難的只能從烘炒煎曬去判斷… 裁判長：其他人大多20～30 第二名也才60第三名50 他說沒有運氣好一說，實至名歸 <調茶拼配賽—銀牌> 初賽：固定用九曲紅梅去拼配、取前20入圍複賽作品：杭珍 (全場第二名) 九曲紅梅＋玫瑰花＋桂花＋檸檬＋糖＋茉莉花自古「上有天堂下有蘇杭」；杭州，一直是神秘東方文化的名片。而茶葉和絲綢瓷器並列，一直是杭州最引以為豪的珍寶。杭珍一飲，世界和平！ (因為玫瑰象徵愛與和平) http://i.imgur.com/khYV9si.jpg

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左一就是我的作品 http://i.imgur.com/5giiKlm.jpg

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複賽：自由選材創意拼配作品：秋陽 (依然第二名) 阿里山金萱＋桂花＋蘋果芒果＋香蕉阿里山的陽光，和煦而溫暖；吾認同歐陽修秋聲賦的觀點，誰說秋天只能「物過盛而當殺？」春生秋實，冬眠夏長，此四之時也；吾選四秋耀金陽。 1.阿里山秋茗，香高氣揚韻爽 (表金陽) 2.芒果，夏末入秋不代表 3.桂花，滿城金甲秋意濃 4.蘋果，晚秋豐收且象徵平安 5.香蕉，多子多孫年年豐收品一口秋陽，賞盡中華之無盡藏也；物華天寶，好似沐浴在和煦的秋陽之下。 http://i.imgur.com/gooDYqY.jpg

真正複賽有一些變故下大雨，凍乾蘋果乾淋濕了…只能臨時換配方QQ http://i.imgur.com/NcnF8Uj.jpg

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天下沒有白吃的午餐我和我浙大茶研所同事為了準備此次大賽光是練習拼配就準備了幾百種材料並且弄了幾百種配方練習每次成功的背後必定是無數個辛勤的日夜 http://i.imgur.com/EqWyKa9.jpg

本人拼配賽，從初賽一路到複賽都是第二名而第一名王同學則複賽依然第一可謂實至名歸我們花了好幾個禮拜準備此賽得獎一點也不意外 http://i.imgur.com/1xCoXp7.jpg

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<茶王賽—銅牌> 大禹嶺95K，生產單位-華剛茶業(豐原杜家) 從數十隻梨山茶中嚴選的我親自去豐原杜家找杜母試喝一堆茶版然後看上這隻我們臺灣的烏龍茶本就極強山頭氣強烈的這隻95K能得獎一點也不意外 http://i.imgur.com/j9GpUQP.jpg

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<茶王賽—最受歡迎獎> 阿里山瑞里金萱，求茶若渴黃老闆焙製春水秋香，要喝水不如直接喝烏龍所以我選最香的「秋金萱」再焙兩分火提香最受歡迎獎是選專家評審沒獲獎但是排名靠前的二十隻茶在茶奧會當天現場給路人審評，一人三票連續三天三個上下午結果，超香金萱果然打敗眾多其他茶榮登冠軍(實際上是第一名) ttp://i.imgur.com/259N4Fn.jpg http://i.imgur.com/WzK6Mcb.jpg

怮寣A特別感謝浙江大學茶葉研究所各教授中興大學睿茶學程各課程授課恩師求茶若渴黃老闆、華剛茶業杜家臺灣茶易堂全體同仁讓台灣茶，在杭州茶奧會，大殺殺殺殺四方附錄： 1我司產品目錄(含兩款比賽得獎茶) http://i.imgur.com/jDdaqGF.jpg

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2官方Line群 https://line.me/ti/g2/iEV7NoXAGcDTa9jdNYWOEXUibXkrwVda0NAy6g?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default 3聯繫方式：堂主king13723、小幫手myway0407 FB https://www.facebook.com/profile.php?id=100003609331248&mibextid=ZbWKwL 今年杭州不只舉辦亞運還有隨之而來的中華茶奧會我是今年中華茶奧會最大贏家 (其實也是歷屆以來最大贏家) 歡迎諮詢比如我如何準備茶奧會比如如何拼配調茶比如有什麼茶比賽或是證照可以考取我很樂意和大家分享所學後記：走出台灣後，我很不喜歡台灣文人相輕，很多人小鼻子小眼睛相互攻訐的風氣。餅都沒做大就在相互攻擊，何必呢？大陸人或許很直接很粗魯，但大部分豪爽。 (所以不爽都直接開罵QQ) 但相對的，比較少在背後說人閒話，大部分都慕強，只要你做出成績他們就敬佩你是條漢子，服輸也比較有格局。我得獎消息傳回台灣後，我朋友私下和我說有些人恨你恨得咬牙切齒。(可能因為我平常確實高調) 說了一堆運氣好，憑什麼是我的話云云。 (如果是他得獎估計就實至名歸了) 又講了一大堆說什麼在對岸主辦的比賽，不比也罷賣台云云… (他得獎估計就為台爭光，別人得獎就賣台) 我茶易可不只中華茶奧會金滿貫一殊榮實際上我早在2020就榮獲台灣政府新農業計畫中區銀獎+全台佳作賞還有入圍創發計畫，紮根計畫等大陸比，得獎；台灣比，依然得獎。或有運氣成分那確實，但實力那是鐵定有的。不然也無法兩岸均得獎。講茶湯老師被說的一無是處，說只會賣茶華剛茶業杜家也是，被說是茶販仔 (對了，恭喜杜家再次獲得日本最高金賞！) 我阿里山好友Robin也被攻擊… 真覺得沒必要這樣各自有各自的貢獻後來覺得，只能做並堅持自己認為正確的事如此爾「橫眉冷對千夫指，俯首甘為茶友牛」我，只需要對支持我的人負責即可所以要更認真學茶更認真做並堅持正確的事！ ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-S9180. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 108.165.144.236 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1703990758.A.6D0.html

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barnabas

12/31 15:38, 10月前 , 1^F

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barnabas

12/31 15:40, 10月前 , 2^F

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king13723

12/31 16:19, 10月前 , 3^F

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茶易接下來的行程： 1.一月9號抵達上海，十號飛機回台 2.一月10～14在高雄 3.一月14～20在台中 4.一月20～25上台北 5.一月25～30南返台中和高雄 6.二月初回杭州 7.北上上海，青島，北京，大連，內蒙古等目前行程大致上如此這次回台約20天，有事找我/約茶的歡迎私信！ ※ 編輯: king13723 (108.165.144.236 臺灣), 12/31/2023 16:20:41

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ETTom

01/01 08:23, 1年前 , 4^F

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校友你好XD 興國當年也算小有名氣，興國黎明港明鳳和

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YCL13

01/01 17:16, 1年前 , 5^F

01/01 17:16, 5^F

※ 編輯: king13723 (38.150.15.227 香港), 01/02/2024 02:28:36

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king13723