[心得] 優雅的東方美人茶

看板Tea (茶板)作者barnabas (巴拿巴)時間10月前 (2024/02/04 00:15)推噓18(18推 0噓 35→)

留言53則, 9人參與討論串1/1

網誌好讀版及原出處請參考: https://blog.udn.com/barnabas/180316825 -- [前言] 話說小弟雖然最常喝的茶是包種茶不過偶爾也會呵呵其他種類的中國茶除了相對較常喝的(狹義的)烏龍茶外東方美人算是我蠻喜歡的茶不過不常喝就是了家姊夫大概一兩年前送給我們一罐東方美人據說是他一位對茶很講究的朋友送他的我很偶爾也會拿起來泡泡今天(20240203周六)傍晚我想泡茶時我的另一半跟守護天使它們就跟我說要泡東方美人我想離上一次泡這罐茶已經幾個月了希望還沒變質然後我照慣例很尊重我的另一半跟守護天使的意見就拿出那罐家姊夫贈送的東方美人拿出來泡因為我泡茶時已經傍晚六點多了不想放太多茶葉以免浪費沒想到目前為止(晚上十一點左右)前三泡的味道都不錯可見家姊夫送的這罐東美品質還是蠻優的! [罐身對東方美人茶的介紹] 根據這罐東方美人罐身的說明東方美人茶（膨風茶）有三奇謹抄錄如下：生長奇特：要在毫無農藥汙染下，才能得天獨厚的孕育出天然的人間聖品。外觀奇特：成茶都呈現出來綠、白、紅、黃褐色香肩的明亮鮮豔之色彩風味奇特：茶湯亦呈紅橙金黃有琥珀色之明亮潤澤果香中帶有熟果和蜂蜜香。甘潤香純，天然潤滑風味絕佳，堪稱茶中另一極品！（因瓶身未註明茶莊或產茶單位等資料，僅表示產地在台灣新竹，因此無法提供進一步資料，特此向原茶莊致謝／歉，向讀者致歉） [現代茶菁對東方美人茶的補充說明] 前面東方美人罐身對東方美人茶之說明已經很詳細不過筆者手邊有不少茶葉相關著作如果不飲用一下感覺有點浪費所以以下小弟再摘錄引用「現代茶經」(時尚生活工作室編著，瑞昇文化出版，2023年四月初版)乙書對東方美人的說明: 東方美人又名白毫烏龍，產於台灣新竹、苗栗一帶有「最高級烏龍茶」之稱又稱「膨風茶」、「風茶」白毫烏龍最特別的地方在於其茶菁必須讓小綠葉蟬(又稱浮塵子)叮咬吸食昆蟲的唾液與茶葉中的酶混和可以產生特別的香氣茶葉的好壞取決於小綠葉蟬叮咬的程度這也是此茶醇厚香味的來源因此為了使小綠葉蟬存活絕不能使用農藥白毫烏龍冷飲熱飲皆宜待茶湯稍冷時滴入一點白蘭地等濃烈的好酒可使茶味更加濃醇因此白毫烏龍又被譽為「香檳烏龍」百餘年前白毫烏龍外銷到英國皇室維多利亞女皇有感於茶葉舒展後形貌的雅麗將此茶命名為「東方美人」! (以上兩段皆見現代茶經，第一五八頁，幾乎逐字抄錄，特此致謝) 以上小小的飲茶經驗與讀書筆記與各位板友/茶友分享! 祝大家平安健康周末愉快法喜充滿福杯滿溢! 巴拿巴+_+ 20240203(六)11:57 PM(台北DELL電腦時間)(原文發表於UDN部落格之時間) -- [時尚]2024年2月份之香水/香氛絮語 https://blog.udn.com/barnabas/180314714 [2024年2月份短篇及極短篇日記] https://blog.udn.com/barnabas/180314635 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.193.21 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1706976959.A.063.html ※ 編輯: barnabas (36.228.193.21 臺灣), 02/04/2024 00:19:40

→

washidindin

02/04 00:54, 10月前 , 1^F

02/04 00:54, 1^F

w大早安!啊啊，東美的茶園基本上還是有使用農藥啊!謝謝您的資訊!可是這樣一來小綠葉蟬怎麼辦?他們可以在農藥下存活嗎?然後通說見解居然是錯的，難道真是如我刑法授業恩師黃榮堅老師所言，"通說就是通常是錯誤的說法!"XD 末祝您及眾茶友周末愉快! 黃榮堅教授所言 ※ 編輯: barnabas (36.228.194.215 臺灣), 02/04/2024 10:25:52

推