[心得] 世界極致全芽綠茶分享 (贈八組茶回饋板上

看板Tea (茶板)作者king13723 (怒風的子嗣/老K)時間1周前 (2024/04/16 07:44)推噓17(17推 0噓 4→)

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世界極致的綠茶可能有哪些呢？日本極致玉露抹茶中國大陸極致全芽綠茶這些可能都算是今天來分享我上茶山尋找的三種極致全芽綠茶今年春天比去年前年還要冷，茶少價高；且突然就回暖下雨造成茶芽暴漲… 後面採的嫩度和前面的差異巨大。後面看圖即可知。 http://i.imgur.com/kp9sdGo.jpg

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1.安吉白茶 A 2024/03/28(*頭採) B 2024/04/01 茶種：都是安吉白茶樹製程：烘青綠茶口味：嫩香，鮮爽，板栗香。產地：浙江，安吉縣溪龙里算是近幾年才火的綠茶，白化種「安吉白茶樹」相比一般茶樹，茶多酚要少一些，氛胺比低所以口感相對較甜，深受江浙滬女孩子所喜愛；也因為江浙滬「魔都」加持，所以很貴。 http://i.imgur.com/KH5QLDm.jpg

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極嫩的明前頭採安吉白茶 (A) http://i.imgur.com/uVv0B10.jpg

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因天氣急速回暖加有下雨沒兩天茶芽就衝出來了根本來不及採看圖應該很明顯 http://i.imgur.com/UJqrKbQ.jpg

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茶禮盒如下，他們的禮盒真漂亮呀 http://i.imgur.com/E50s0l0.jpg

2.西湖龍井 A 2024/03/12(*頭採) B 2024/ 03/25. 茶種：前者烏牛早、後者龍井43 製程：炒青綠茶口味：豆香，濃醇，嫩香。產地：杭州，西湖原產地「獅龍雲虎梅」之梅家塢乾隆皇賜名的茶，永遠的中國十大茗茶之首。註：超早生烏牛早、早生龍井43、晚生群體種上有天堂，下有蘇杭；自古，杭州就是富饒的江南名都。上古時代北方夏商周，在西安洛陽；南方則是良渚古國，正中心皇城就在杭州。是吳越國與南宋首都，隨著元馬可波羅「世上最華貴之天城」而聞名天下，再隨康熙四下江南而出名，在乾隆皇六遊蘇杭後達鼎盛。東坡居士，居易先生；先後多少名門大儒經略西湖，乾隆大帝遊歷後，達到高峰。而後歷經民初割據，在阿里巴巴雄起後，再次成為長三角南方中心城市。杭州，士農工商旅遊金融樣樣精且通，真正無弱點的全方位城市。也因此，杭州特產「西湖龍井」一直是天上人間的代表，茶中愛馬仕，永遠的中國十大名茶之首。 http://i.imgur.com/Zz44aqb.jpg

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和麗霞上茶山採購過程 http://i.imgur.com/ALyBd60.jpg

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烏牛早頭採短胖一些，嫩黃一些 http://i.imgur.com/Z6NtNhB.jpg

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(比較好的) 龍井43長一些，綠一些(因為非頭採) 蒂也紅一些 http://i.imgur.com/B5TvvbC.jpg

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西湖龍井產區分佈&原產地保護標章 http://i.imgur.com/y2U8IPk.jpg

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帥妹老闆麗霞「浮生閑舍」杭州臨平南大街333號王麗霞+86 18268362785 營業時間：早10-晚10 歡迎蒞臨泡茶，六日公休 https://youtube.com/shorts/2gIBpZWWvbY?si=UKL6LT32NiCGIJji 3.黃山毛峰 A 2024/04/04 (*頭採) B 2024/04/11(暫定) 茶種：黃山實生苗群體種製程：烘青綠茶口味：嫩香，清花香，板栗香。產地：安徽，黃山黃山天氣冷，海拔高，黃山毛峰清明後才大量產製有別於炒青，烘青吃的是茶的原汁原味，且黃山群體種是實生苗，香氣馥郁，較扦插苗來的更有層次。安徽有中國十大名茶之四，分別是黃山毛峰、祁門紅茶(世界三大紅茶之一)、六安瓜片、太平猴魁；其中黃山就出其二，果然是好山好水出好茶。黃山新安江流域是千島湖上游集水區，水質極其乾淨，關係到大杭州乃至整個浙江省用水，所以此區農藥肥料都嚴格限制，是最安全的農產區之一。進哥，是浙大茶研所前輩，在中國第一茶企小罐茶工作多年，同時家裡也是黃山茶園茶廠。小罐茶目前總公司在北京，超級工廠在黃山；所以，這趟茶哥來黃山，參觀他家茶廠之餘，也有幸參觀小罐茶總工廠。參觀小罐茶： http://i.imgur.com/tv3yRBA.jpg

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再來，審評了他家黃山毛峰+我帶去的台灣茶是哪些台灣茶呢？板上都大神，順便考考大家 http://i.imgur.com/wrMpXpn.jpg

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實際考察他家茶園影片： https://youtu.be/cH1iSMXq6_o?si=vTPeaALrxe7H88GC

進哥黃山毛峰介紹： https://youtu.be/mEsEF1GeYk0?si=R7JQGZ1x5OaGf8hh

進哥家在里仁村是一個比較偏僻的小山村生態環境非常好他茶研所畢業後在黃山小罐茶超級工廠工作工作之餘生產並賣賣家裡黃山毛峰且購置了很多製茶器具與其說是為了賺錢不如說是一種理想與抱負身為茶研所畢業希冀把家鄉好茶做好單從收入角度出發當然是在小罐茶的工作賺錢這些製茶器具，至今尚未回本呢XD http://i.imgur.com/n31945x.jpg

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我覺得他家茶園原生態很可以另外也去了當地觀光景點「宏村」要門票呢，不便宜104R http://i.imgur.com/dqbyFrA.jpg

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找了個茶館泡茶 http://i.imgur.com/ELsFFku.jpg

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本次三大綠茶介紹到這邊希望大家會喜歡 ———————[贈茶活動]——————— 茶易我打算出八組綠茶回饋板上和大家分享「春天的味道」極致鮮嫩綠茶大賞預計是兩種西湖龍井10g+10g 或兩種安吉白茶10g+10g 或兩種黃山毛峰10g+10g 或三種綠茶各10g 到時候看情況給茶免費，只需自付個運費就好運費55，711所能設置之最低數額欲參加活動，此文推個+1即可前8名請私我聯繫方式 (711店名，姓名電話or中興大學免運自取) 若超過8名，每5個讚隨機再送2份收到茶只有一個小小要求試喝，拍照or寫下感想發在這 (這要求不過分吧XD) 除了活動外，也歡迎和茶易一起團綠茶綠茶大賞詳見： https://forms.gle/dJdAJ2yQYXRwg5kdA 所有資訊都在表單內參加回饋活動還請詳閱 ———————贈茶活動4/25截止 ——————— 茶易我中興農藝出身審評、製茶、焙茶、茶藝師得過新農業計畫銀賞&中華茶奧會金牌等 http://i.imgur.com/PWtrVoq.jpg

之前山上製茶，目前在浙大茶研所所以有大量兩岸茗優茶資源很多人問如何和我一起喝各種茗優茶？ (各茗優綠、祁門滇紅、黃茶白茶、紫金普洱等) (各生熟烏龍，蜜蜒茶，紅玉，曾志正教授老茶等) [臺灣茶易堂]官方Line群：任何資訊都在群內 https://line.me/ti/g2/iEV7NoXAGcDTa9jdNYWOEXUibXkrwVda0NAy6g?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default [茶易先生]個人FB：我泡茶實錄 https://www.facebook.com/profile.php?id=100003609331248 臺灣一.來「茶易堂」現場喝 (免費) 中興大學附近工作室請加群，洽我司侍茶師陳劭銘 +886 0978713310 本人一年只有約三個月在台灣且也未必在工作室我請我司優秀員工為大家服務二.參加每週五「老楊茶會」 (免費/酌收100元) 我和老楊是好朋友定期提供一些中國大陸茗優給三顧堂茶會用目前是帶茶分享者免費詳情還請加茶易堂Line群諮詢放置置頂資訊+老楊為我堂顧問三.和茶易一起團購 (收費) 茶易如果有喝到比較好的茶每隔一段時間都會和朋友一起團一些這次是世界極致綠茶選茗 https://forms.gle/dJdAJ2yQYXRwg5kdA 其餘茶訊還請加Line群諮詢有本年度預計茶行事曆中國大陸四.來杭州喝 (免費) (1)浙大茶研所平常人在浙江省杭州市，浙大紫金港校區農生環A748 (七樓，浙大茶研所) 本人兼浙大茶藝隊俱樂部部長歡迎校內茶藝教室約茶或附近茶行約茶我認識不少茶行直接加我微信或line即可 king13723 +86 13750844995 +886 958309038 (2)浮生閑舍這是我合作的店，同時也是我倉庫浙江省杭州市臨平區南大街333號歡迎蒞臨泡茶報上我名子隨便喝 (最好提前通知，方便我交代店裡一聲) 店長麗霞：+86 18268362785 https://youtube.com/shorts/2gIBpZWWvbY?si=h8kCUH4cWXX1kGyG 香港五.「坐鎮」Suo Saen 香港土瓜灣北帝街19號 https://www.facebook.com/Suosaen 金牌港點大廚夫妻，也是我多年好友我香港合作夥伴，同時也是工夫臺茶愛好者店裡臺茶100%我司供應，臺灣茶廠直寄和老闆豪哥或Mina說要喝茶易的茶請他們推薦就行以上祝大家喝茶愉快 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-S9180. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.229.144.122 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1713224642.A.27A.html

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lanzlai

04/16 08:38, 1周前 , 1^F

04/16 08:38, 1^F

推

Wusehua

04/16 08:40, 1周前 , 2^F

04/16 08:40, 2^F

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king13723

04/16 08:51, 1周前 , 3^F

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