[問題] 增加茶葉量減少浸泡時間的優劣
有聽過一種說法是茶葉浸泡太久
容易釋放一些對身體不好的物質
所以浸泡時間可以越短就越好
但浸泡時間短就泡不出茶的味道
所以增加茶葉的使用量來補齊茶味
平常泡茶習慣是用1:30 第一泡45s
改用1:20 第一泡只要25s味道就差不多一樣
後續幾泡也是縮短時間能泡出一樣的味道
(不確定是不是心理作用好像有比較好喝一點)
只是茶葉的使用量直接增加50%
一樣也是喝3-4泡而已
請問這樣泡是否真的比較健康
有沒有相關的科學理論依據
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