PTT美食旅遊區 / Tea (茶板)

[問題] 冷泡茶是否比較能兼顧健康

看板Tea (茶板)作者 (xsfhk)時間1月前 (2025/04/19 20:28), 編輯推噓4(4推 0噓 7→)
留言11則, 6人參與, 3周前最新討論串1/1
剛接觸泡茶不久 一開始都是喝烘焙過的熟茶 最近天氣熱發現熟茶特別容易上火 一喝多就覺得喉嚨不適 後來改喝清香型的生茶 即便不是空腹 喝多了食道跟胃都會有一種奇怪的感覺 問ai應該是咖啡因刺激黏膜之類的 後來ai給的建議是可以改喝冷泡茶 冷泡茶比較沒有咖啡因 熱泡茶水1:15沖個5泡 1g茶葉=75cc茶湯 冷泡一般1g茶葉=80-100cc茶湯 算起來也比較省錢一點 缺點就是沒辦法喝到 茶湯入口整個花香果香轟炸出來的感覺 還有必須提早準備 沒辦法想喝就喝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.192.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1745094538.A.8C3.html
推
04/20 19:42, 1月前 , 1F
喝茶適量就好，任何東西喝多都對身體不好
04/20 19:42, 1F
→
04/22 04:48, 1月前 , 2F
要避免咖啡因，熱泡第一沖不喝，咖啡因95%以上在第一泡
04/22 04:48, 2F
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04/22 04:48, 1月前 , 3F
出處，浙大茶研所 研究
04/22 04:48, 3F
推
04/22 13:16, 1月前 , 4F
焙火茶放一放退火再喝吧 生茶好像台灣普遍流行走輕發酵
04/22 13:16, 4F
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04/22 13:16, 1月前 , 5F
做高香？有些一喝就胃寒也看個人體質
04/22 13:16, 5F
推
04/23 00:31, 1月前 , 6F
請問king 那篇研究的標題，想深入了解下，謝謝。
04/23 00:31, 6F
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04/23 02:17, 1月前 , 7F
咖啡因研究很多很多，網上隨便查都有囧
04/23 02:17, 7F
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04/23 02:18, 1月前 , 8F
直接google第一頁就茶改場文，取樣方式不同但異曲同工
04/23 02:18, 8F
推
04/24 10:16, 1月前 , 9F
先降溫泡吧，適度的萃取可能有意想不到的結果
04/24 10:16, 9F
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04/30 12:13, 3周前 , 10F
紅茶，黑茶比較不傷胃。味道好的話紅茶，福建紅茶系列不
04/30 12:13, 10F
→
04/30 12:13, 3周前 , 11F
錯
04/30 12:13, 11F
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