[心得] 阿里山無敵金萱入手記!

看板Tea (茶板)作者barnabas (巴拿巴)時間1天前 (2025/07/30 16:25)推噓0(0推 0噓 0→)

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網誌好讀版及原出處請參考: https://blog.udn.com/barnabas/183122180 -- [前言] 話說小弟自從去年(2024年)八月三日(周六)晚上參加了「神秘的黃茶:金黃湯色的浪漫茶事[雙導師班]」課程 (祥餐: https://blog.udn.com/barnabas/180875501 ) 就分別加入兩位導師CY先生及H先生的茶藝群組今年五月初 CY先生在他的茶藝群組推薦四季春禪茶(春茶) 說是很好的口糧茶小弟買了兩斤發現非常的物美價廉 (小弟寫了兩篇介紹的文章分別是20250507週三的「四季春春茶/四季春禪茶入手記!」 https://blog.udn.com/barnabas/182423366 以及20250519(周一)的「漸入佳境的四季春!」 https://blog.udn.com/barnabas/182532546 ) 大約一兩周前 CY先生在他的茶藝群組介紹新茶阿里山無敵金萱說是他難得預見的好茶甚至有意拿去參加比賽雖然價格不像之前的四季春一樣優惠 (CY先生說因為是好茶所以不打折XD) 但是屬於難得一見的好茶 (似乎應該還要加上在某價格區內比較穩妥?) 希望他的茶友每個人都能喝到而且還附上不滿意包退的保證! 由於小弟之前買過CY先生推薦的四季春覺得非常物超所值因此這次他大力推薦並以「無敵」命名的金萱茶小弟也有興趣特別是小弟的守護天使米迦勒首席天使長殿下他們強力推薦小弟買一斤由於這茶的價格也不算貴加上小弟對CY選茶的信心以及對守護天使的信任小弟在上周二(20250722)就訂了一斤上週六出貨前天(20250728周一)寄到小七小弟昨天傍晚領取今天上午開封試飲試飲之結果及金萱茶的簡單介紹詳見下文 [金萱茶的簡單介紹及試飲結果] 話說金萱茶又稱台茶十二號是台灣茶業改良場培育出來的台灣特有品種他最有名的特徵是濃厚的奶香不過根據CY先生在群組內的介紹金萱茶依照種植海拔的高度又可分成兩大類: 中低海拔的金萱茶水較粗但是有較濃的奶香而高海拔的金萱茶茶水細膩較無奶香但有所謂的烏龍氣而小弟這次入手的無敵金萱 (一斤共八小包，每一小包七十五公克) 根據茶葉包裝上的標籤叫阿里山石棹金萱產地釋迦一時照根據小弟在網路上搜尋的結果石棹的海拔大約在一千三百、一千四百公尺左右也在阿里山國家公園的範圍內應該也算是高海拔的茶葉了! 今天早上小弟第一砲發現茶湯十分甘甜溫潤又不苦澀而且不論是茶湯或是杯底鄉都十分濃郁而且如同CY先生所說確實喝不太到奶香不過泡到三四泡之後小弟還是聞出/喝出淡淡的奶香! 這支金萱除了香氣甘甜宜人溫潤回甘還蠻耐泡的小弟今天泡了七泡前六砲的味道都很不錯一直到第七泡才喝出比較明顯的茶氣已盡的感覺如果要繼續泡下去當然是可以只是茶葉最優的階段已經過去了不續泡也罷XD 然後補充一下小弟由於第一次泡這支金萱所以茶葉輛拿捏的不適很準確顯然茶葉放太多了所以如果茶葉放少一點的話不知道對茶泡的泡樹會有什麼影響?! [結語] 這是我第二次跟CY先生創立的CY堂買茶相當滿意以後有機會可以繼續惠顧XD 以上不專業又簡單的阿里山無敵金萱入手記跟大家分享! 敬祝各位版友/茶友平安健康週三愉快法喜充滿福杯滿溢! 巴拿巴敬筆+_+ 20250730(三)3:57 PM(台北DELL電腦時間)(原文發表於UDN部落格支時間)(原文經原作者為福修訂後轉貼於本版，謝謝PTT Tea版及本版版主!) -- [時尚]2025年7月份之香水/香氛絮語 https://blog.udn.com/barnabas/182887877 [2025年7月份短篇及極短篇日記] https://blog.udn.com/barnabas/182890299 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.72.193 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1753863945.A.9D0.html