[問題] 總茶水的比例？
一般人習慣都是第一泡喝完再泡第二泡
想說能不能準備一個大茶海
把茶可以沖泡的次數都倒在一起再慢慢喝
目前實驗紅茶、東美、高山茶
紅茶跟東美的總茶湯可以來到1:120左右
用3克茶葉配120cc沖泡3次倒在一起
喝起來很有層次茶味也很足夠
但是高山茶就沒辦法泡這麼多
大概總茶湯1:50左右就不太行了
用7克茶葉配120cc沖泡3次滿ok的
但只要多1泡整杯味道就淡掉
泡法都是溫完杯第一泡60秒之後都30秒
有試過泡久一點，但也只是徒增苦味
沒有前三泡那種又香又甜的感覺
看很多前輩高山茶都泡到5-7泡那種
是怎麼泡的
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