[轉錄] Maussac：茶沙龍後花園 自製餐點優閒嘗
2. 中國時報 休閒生活 911116
Maussac：茶沙龍後花園 自製餐點優閒嘗
⊙文／林佳珍★Maussac這個字在法文辭典也找不到它的意思，喜歡喝茶的法籍老
闆法法 (F abiene)只是覺得好聽，把這幾個字湊在一起取名，她也把自己對茶的
熱愛呈現在Maussac裡。
今年6月開幕的Maussac賣的茶種類可以「中西合璧」來形容。法法說，巴黎是
茶種類最多的地方，全世界的好茶都往法國巴黎送，法國茶專賣店也是如此，賣
各式紅茶、加了花草、水果的薰香茶，也找得到台灣茶、中國茶，就地採購是
Maussac的特色，如台灣茶就在台灣找好。連在大陸都不容易買到的黃茶、白茶，
消費者都可以在Mausac找到這兩種輕發酵茶。
法法表示，她們自己進口茶，各品種紅茶都有數款選擇，如錫蘭有6、7支，輕
濃皆有，也有如印度尼爾吉生Nilgiri外面少見的茶，印度旁邊不丹、錫金、尼泊
爾同樣生產的好茶在店內也可以找得到。此外，日本茶在Maussac也提供七種選擇
，這裡是個沒有國籍的茶專賣店。
走進Maussac，前面售茶區有如博物館，一罐罐黑色茶桶裝著各種不同的茶，後
面的茶沙龍則是讓人留下純白印象的後花園，提供自製的早午餐，法法建議不妨
下午以外的離峰時段前往，可更悠閒享受品茶的舒適雅致。
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