[心得] 清邁‧食‧晚來吃不到的發清海南雞飯

看板Thailand (泰國)作者changfong (大同寶寶你真棒 )時間14年前 (2012/01/15 20:43)推噓1(1推 0噓 2→)

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----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/29671377 ----- 清邁‧食‧晚來吃不到的發清海南雞飯這家【發清海南雞飯】位在清邁古城區內的【清邁城市文化中心】旁邊，是一家生意很好的海南雞飯，由於它大約下午一兩點就休息了，所以撲空了兩次才吃到呢！所以要來嘗鮮請早點來喔！這家店的老闆應該有華人血統，招牌上面還有中文字。店面外頭的料理區，一區在烤沙嗲，一區則是在料理雞肉，這家店主要就是賣這兩樣東西。我們到的時候正逢用餐時間，客人很多，生意真的很好。問了店員才知道這家店早餐時段就開了，大約中午過後就準備收店。桌上有免費的茶水可以喝。我們點了一盤【海南雞飯】、一盤【沙嗲飯】、一盤【雞肉】。【海南雞飯】份量不多，男生大概可以吃個兩盤沒問題。除了雞肉之外，還有一塊豬血與清湯。泰語教學：海南雞飯=kaoˋmanˊgaiˇ(靠滿改) 一旁還有這家畫龍點睛的蔥薑沾醬。雞肉部分多為雞胸肉，吃起來味道很清淡並沒有太特別，但配上特調的沾醬整個加分好多啊！我覺得這沾醬真的是不可或缺啊！單點的【雞肉】盤，其實跟海南雞肉上的雞肉一樣囉！如果不是很餓的話，其實可以不用點。最後就是【沙嗲飯】。一共有10串沙嗲。還附上沾醬與小黃瓜。這裡的沙嗲也是雞肉，味道也是中等而已，同樣的這裡的沾醬幫了很多忙，濃郁的花生香氣，甜甜鹹鹹的味道，補足了烤肉串的水份，讓肉吃起來不乾不澀！一直到用餐結束，用餐的客人還是不少，伙計也是一直不停的烤肉與切肉。整體來說，是一家可以一試的餐廳，而且用餐的人以當地人居多，品質應該是有保證啦！日期：2011.01.25 延伸閱讀 http://changfong.pixnet.net/blog/category/list/1486797 清邁曼谷遊記2011 -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.185.74.252