[心得] Pacamara／咖啡．曼谷
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這家店的位置在RainHill賣場的二樓，差不多剛好在BTS Phrom Phong跟Thong Lo站
的正中間，就在Sukhumvit路上，賣場不大，但蠻好找的。店面位在手扶梯上去二樓
的右手邊，小小的一個空間，店門口還特地自己用筆寫上＂Slayer Espresso＂，挺
有意思的。
店的內外加起來就十多個位置，吧檯裡放了一台Slayer、三台義式用的磨豆機還有一
台EK43，看起來實在不是這種規格的店面可以負擔的，豆架和器材架上的商品倒是蠻
豐富的，而且店裡邊看起來有四個店員在顧店。週四下午去，也許是遇到咖啡展，裡
邊沒什麼客人，所以有機會跟吧檯小哥聊天，小哥的英文比我好很多，告訴我他們的
咖啡豆是自己烘的，器材的規格是因為老闆對咖啡的品質很在意，看起來是走相當專
業的精品咖啡路線。我略略問了一下生意過得去嗎？小哥說因為他們的位置有點差，
所以不算很熱鬧，但營業起來還可以，如果小哥的認知沒錯，那看起來熟豆和咖啡器
材在曼谷也是有一定程度的市場。
點東西之前小哥給我看他們店自己做的風味圖譜，因為想試試看泰國豆，所以點了中
深焙的泰國豆配方濃縮，喝起來很順，甜味很足，跟苦味的分布也很平衡，口感也好，
是很不錯的咖啡，雖然有點想試試看單品但慎重的考慮身體狀況之後還是放棄。
坐在店裡的時候有看到看起來就是專程來嚐試咖啡味道、應該是說泰文的客人走進來，
應該表示曼谷這家店有做到一個程度了。
推薦程度：有很有趣的地方，值得去看看的店！★★★★☆
店家臉書專頁：https://www.facebook.com/pacamaracoffee/
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