[心得] 曼谷｜表裡兼具的絕美餐廳：KarmaKamet

看板Thailand (泰國)作者belleBB (BelleBB)時間8年前 (2018/05/01 01:22)推噓0(0推 0噓 0→)

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哈囉～想跟大家分享當紅的打卡餐廳，一開始以為就是那種裝潢美美、餐點不用期待的餐廳，結果完全超乎期待！！！推薦閱讀好讀圖文： https://bit.ly/2HGMbBk 以下為簡單文字分享：從BTS Phrom phong 站的 Emporium 百貨 Tiffany 旁的巷子進去後～一直直走就會在左手邊看看小小的左轉指標，轉入後走到底就會看到Karmakamet Diner叢林風格的大門口。滿滿的植物，在38度的高溫下，看起來就覺得特別涼爽，完全就是想小跑步衝進去ＸＤ進入大門口就可以看到看起來很涼的玻璃屋餐廳了～進門後可以看到分為兩個區域，右邊直走會是Karmakamet Diner餐廳，左手邊則是Karmakamet香氛旗艦店。 -插播補充 Karmakamer 是泰國曼谷當地的自創的香氛品牌，由市集起家，訴求全天然素材製作。香味選擇多樣，有單方的植萃香芬，也有品牌特殊的複配香味，包裝也挺具質感，聽說在日韓也頗具盛名。先分享餐廳的部分～有分成室內區和半戶外區，室外區設計運用了大量的植物與木頭，打造出半原始的叢林秘境氛圍，但是我們怕熱ＸＤ還是選擇了室內區。整個室內區一致運用了大量的深棕色系、木頭與大片玻璃，整間餐廳照明設計不多，但採光很好，深色的環境也讓視覺上感覺比較清涼一點～整體讓人感覺有種遠離都市喧囂的放鬆感與神秘感。入座時，服務生第一次先帶我們到採光很好的落地玻璃旁邊，並讓我們感受一下、詢問會不會覺得太熱，如果覺得不舒適、過熱，就會再協助安排其他座位喔！餐桌旁邊有高聳的大木櫃和實驗室瓶器做裝飾與隔間，應該是呼應品牌一開始是由調香設計所起家的設計吧～因為瓶器和木櫃的透視度都還滿夠的，所以坐在旁邊並不會感到有壓迫感。入座後，四處都可以看到店家的各種巧思。例如：餐墊是民初時代的中文報紙。這點覺得還滿特殊的，不知道為何會是選用中文而非泰文的元素？杯墊打開來，居然是創辦人的家書～非常喜歡這樣的小巧思，感覺好像更貼近品牌創辦人的思想，更能體會整個品牌想帶個大家的感受。直接進入餐點！ Spicy Crab Pasta $490 這道蟹肉義大利麵Kamarkamet diner的招牌，聽說原味的辣度挺兇猛的，所以我們是點less spicy 搭上芝麻葉特有的香氣中和，吃起來辣香程度剛剛好，口味很有層次。義大利麵麵條軟硬適中，蟹肉非常多～幾乎每一口都能吃到蟹肉！同行6個人都一致認同讚許這道！如果來這裡不知道點什麼，非常推薦點這道喔！！！雙人套餐的豬排＄890 簡單的擺盤，剛送上時有點擔心ＸＤ因為價格不是太低～很怕同行的友人不滿意。從剖面可以看出來豬排非常厚吧～這時候應該會想說：會不會很乾？！完全不會！！！外層表皮是脆脆的口感，但豬肉本身是彈嫩的，沾點醬料吃，口感和口味都極有層次。不過本道菜的靈魂人物，我們都覺得是旁邊的薯泥ＸＤ套一句友人的心得：『豬排很好吃，但這一切就錯在薯泥實在太好吃』極度綿密、入口即化的口感，帶著牛奶與起司的淡淡鹹香，完全是一入口就會瞪大眼稱讚的美味！！！飲料的部分，整體心得就是小杯、價格較貴，好喝，但不到驚豔的程度。不過這裡是要收水資的，所以要點飲料還是要點水，可以再自行評估看看喔！接下來是許多女孩到Karmakamet必點的甜點。 Strawberry in the cloud $490 這道甜點也讓Karmakamet Diner有了網紅餐廳、網美打卡餐廳等稱號。其實～就是台灣很常見的棉花糖。即使是彩色的，但口味上還是單一個甜甜的味道而已。下方還藏有一杯小小的甜點，裡面是一小塊蛋糕＋草莓＋冰淇淋＋手工餅乾。基本上，就是個大撒幣拿來拍照用的甜點ＸＤ如果是一大群女生來，點一個倒是無妨，大家拍過一輪美照的話，還算ＣＰ值不錯啦不管要拍照還是真的要吃，這道甜點都必須速戰速決。不管是外層的棉花糖還是內層的冰淇淋都會快速融化，建議火速拍完照後就把棉花糖移開，趕緊吃裡面的甜點了。裡層的小點心口味上是不錯的，可惜這次我們發現的時候冰淇淋已經融化的不多了。蛋糕和餅乾雖然都被冰淇淋泡到有點走味、變軟，但還是吃得出來原始應該是挺不錯的。總結一下個人對 KarmaKamet Diner 的心得: 餐點價位在曼谷算偏高了，但以整體服務、餐點品質、餐廳環境來說，我覺得是值得的。但是如果沒有拍照打卡的特殊需求，甜點真的可以不用特別點 Strawberry in the cloud，其他甜點價格較低，看介紹也挺不錯的，或許可以試試看～滿足口腹之慾後，接著去旁邊的香氛旗艦店逛逛囉！從按摩油、室內擴香、精油、香氛蠟燭、隨身香氛包、小香水、衣櫃香氛、香氛噴霧......，幾乎想得到的香氛類型這裡都一應俱全。這裡的香氛味道非常多，有單一植物的款式，也有品牌特調的複方香氛。但大致上還是可以歸類是一種很『大自然』『穩靜』『舒緩』的感覺。不是那種聞起來會是很複雜、奢華的華麗香味，光在裡面逛就會讓人非常放鬆。 Karmakamet 所有香氛商品都有試聞品可以體驗。店員也幾乎不會打擾，可以非常放鬆自在的逛逛、試聞，有特別想知道的再問店員就可以～以天然香氛的價格來看，這裡的售價我覺得還滿平易近人的，根據不同品項，最低大約100~200就可以擁有了。因為這次到訪安排在逛市集之前，雖然真的有好～～多款香氛都好喜歡，但為了避免到市集沒泰幣的窘境，還是克制的只買了一組3款一組的香氛蠟燭小禮盒。（結果現在根本超後悔啊！！！！！） Aromatic petite Glass candles THB＄820 三款味道分別是：玫瑰、茉莉、雞蛋花一顆大約可以點 15 小時左右～這款唯一的小缺點是沒有附上蓋子，再熄滅燭火上會比較不方便一點。但其他較大容量的款式就都有附蓋子了喔！只能說這個組合真的是送禮自用兩相宜啊，真的超後悔沒多帶幾款！！！！Ｔ^ Ｔ以上就是關於泰國曼谷 Karmakamet 簡單、不專業的心得分享，蠻推薦大家到泰國曼谷時可以來造訪一下，女生們去了應該十個有九個不會後悔，男生如果帶女伴去也應該會大大加分吧！！！以上，謝謝收看～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.15.80 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Thailand/M.1525108954.A.8C3.html