Fw: [遊記] 曼谷噗市場散策

看板Thailand (泰國)作者kenny53 (enjoy flight)時間2年前 (2023/04/02 00:26)推噓4(4推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Ind-travel 看板 #1aA5igQ5 ] 作者: kenny53 (enjoy flight) 看板: Ind-travel 標題: [遊記] 曼谷噗市場散策時間: Sun Apr 2 00:26:15 2023 網誌好讀版： https://flightenjoy.blogspot.com/2023/04/TalatPhlu-Bangkok.html 近3年未出國，無論是想念或想更新泰國樣貌，基本上都是透過youtuber的鏡頭，其中噗市場（Talat Phlu）是我回泰國最想造訪的地方，因為它是從火車站衍伸而出的市集，這裡的店家與攤販宛如在接力賽，無論晝夜前往，都能吃到不同在地美食。噗市場鄰近有BTS Talat Phlu（S10），不過兩地間約1公里，若不想用走的可以搭摩托計程車過來，車資20銖。這是我的噗市場散策筆計。市集核心的噗市場火車站，是瑪哈猜（Mahachai）鐵路支線的第二站，終點站在龍仔厝府 Samut Sakhon的瑪哈猜，全線僅18站，早期是為了載運鹽而建立。但其實整條鐵路是大家熟悉"美功鐵路"，中間被Tha Chin River切斷，若想前往美功，在瑪哈猜下車後，要轉搭接駁船到對岸續搭。車站完全是開放式，隨時都可以進出、跨越鐵軌，甚至月台旁邊就是攤販，所以會有吃飯時，身旁有火車經過的有趣景象。這是瑪哈猜鐵路的時刻表，若想體驗無空調的火車，可以搭到最後一站--大羅斗圈站，若快到搭車時間，櫃台就會開櫃售票。猜猜搭一站過去要多少銖？ 3泰銖！！ 3泰銖！！ 3泰銖！！車站月台全貌。搭到終點站-大羅斗圈約3分鐘，原車隨即往回開至瑪哈猜，搭這種沒有空調的火車非常有趣，窗戶可以打開卻要特別注意，以免撞到樹枝或看板之類的東西，而且司機開火車就像在騎機車，一路喇叭都沒停。大羅斗圈車站附近也蠻熱鬧的，若不想搭回頭車回噗市場，附近有MRT可以搭乘。車廂與車廂的連結是露天的XD，台灣的車廂則是緊貼。頭燈打開啦~列車準備返回瑪哈猜。【噗市場巡禮】地圖標示的1號店是下午才開始營業的蛋黃冰店。這碗蛋黃冰除了碗中的生蛋黃及鹹蛋黃，冰裡已經有一顆蛋黃了！蛋黃攪散後要儘快攪勻，整體吃起來鹹甜鹹甜，結冰後的蛋黃口感像是黏牙的麥芽糖且沒有腥味，而冰淇淋本身很紮實帶香草味，還不錯。地圖標示2的是中午開賣的傳統泰式甜點店。店門右邊有號碼牌，請記得從第一張開始拿，等候工作人員叫號，不要像我當時不知道，從最後一張第100號開始拿。甜點均一價8銖，每一塊甜點都會用葉子包起來。這次買了9塊甜點，每塊的甜度沒有想像中死甜，有些吃起來帶椰香、有些帶香蘭味，甚至也有帶鹹味，配杯熱咖啡讓我全部吞下肚！但請乎略它們的賣相差，畢竟被我在外面晃了好幾個小時XD 地圖標示3的李寶玉韭菜粿。當天剛好六種口味都有，所以各買一顆回飯店吃。每塊粿的皮都是甜的，除了韭菜外，其餘吃起來都差不多，我都沒有很愛。倒是這個炸韭菜粿很好吃，當天剛好有買到！地圖標示4是橋下攤販，下午的時候就會陸續擺攤。泰國版的蚵仔煎，我看做法及內容物跟台灣差不多，但吃起來更乾，皮吃起來恰恰的，好吃！泰式的傳統點心有甜、鹹兩種口味，每份是20塊泰銖起跳（每個1銖；口味任選），這甜點皮薄又小，吃起來入口即化，這個也蠻好吃的。之前看YT Hello Elie介紹的阿嬤可可，，老闆在疫情間短短7個月展店220家，還拿自己高三的照片當LOGO，而攤位只販售4種濃度的可可，照片上鮮肉的鬍子越多，代表濃度越濃。若有機會買阿嬤可可，我應該會中等或以下濃度，因為太苦啦~~~ 接著是地圖標示5的符德興餐廳，它已經營業超過百年啦。招牌脆麵，看起來像是炸米粉，吃起來酸甜獨特，據說泰國五世皇朱拉隆功吃過後也讚不絕口。隨便點了一道蝦料理，沒想到竟然是涼拌生蝦（扶額，生蝦吃起來的口感是有嚼勁，搭配特製辣醬，雖然是硬著頭皮吃完，但沒有一絲腥味。還好有點一杯泰式咖啡壓壓驚也壓壓口中的辣味。地圖標示6的叉燒飯，購買人潮始終不間斷。原以為只是普通的燒肉飯，但它們家的肉吃起來QQ的，而且甜甜的醬汁好好吃，原本不打算完食的我，也把盤子舔乾淨了。最後就是地圖標示7的小型夜市，雖然攤位多很熱鬧，但大多數僅泰文菜單。後記：這次花了兩天來感受噗市場晝夜面貌，這裡很在地沒什麼觀光客，白天不少老人家提著大包小包在候車室吃東西等搭車；入夜後不少上班族跟學生在這覓食、聊天，熱鬧程度更甚白天，但大多數的攤位僅泰文菜單，所以點餐都要靠肢體語言。而這次也體驗了瑪哈猜鐵路，雖然僅搭一站，但在火車行駛時，吹著自然的風伴隨著柴油味，耳邊不時有喇叭在示警，真的是非常有趣。取材日期：2022.12 -- Elva：『每部電影都會有很多很精典的音樂有的時候我們記得的東西往往都不是電影而是突然聽見那首歌想起那部電影』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.134.62 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ind-travel/M.1680366378.A.685.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kenny53 (118.166.134.62 臺灣), 04/02/2023 00:26:35