[食記] 胡志明市-雞笑居酒屋，高CP值美味串燒

看板Vietnam (越南)作者LeeGiKwang (馬力歐X韓國X旅遊生活)時間8年前 (2017/05/24 15:35)推噓6(6推 0噓 3→)

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圖文網誌版： http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/222489807 -------------- (圖一) 記得上次我在PTT分享了我在胡志明吃的第一間日式居酒屋「Raku」，其實也不太算是真正的居酒屋啦～結果板友就在底下推文推薦了另一間「雞笑(Torisho)」。去完後的結果就是... 我沒有再去過其他間居酒屋了！雞笑實在是東西好吃、價位又便宜，真的非常超值，推薦～交通資訊雞笑位於胡志明市一郡的日本街(Le Thanh Ton)一區，在這區找餐廳通常都要轉個幾圈，迷路個幾分鐘才找得到。 (圖二) 餐廳資訊電話：+84 8 3822 1485 地址：8A/11B1, Thai Van Lung, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam 營業時間：17:00-22:30 價位：串燒18,000 VND (NT 25)/串起 (圖三) 在日本區轉了幾圈後，我終於發現了雞笑的位置，即使來過幾次，每次都還是要找一下。話說雞笑的二樓是另外一間姊妹店叫「魚笑」，至於有什麼差別，因為我沒上去過，所以我也不曉得XD (圖四) 雞笑的正門口。 (圖五) 來到居酒屋，當然要坐在櫃檯前，這樣才有fu啊！看著師傅烤肉也是一大享受呢～ (圖六) 而且雞笑只要一開始營業，生意就好到不行！畢竟位子有限，有的時候是需要排隊的喔～不用我多說，居酒屋越晚越熱鬧。 (圖七) 接著來看看菜單，前菜類。我們這次點了馬鈴薯沙拉36,000 VND，約50元台幣一份。 (圖八) 接著是燒烤類，這邊串燒一支從25元台幣到50元台幣不等，也有串燒組合可以選擇，以日式居酒屋的水準來說是相當便宜的價位！可以點超多，吃超爽～我們首先點了一盤串燒拼盤，98,000 VND，有6串(雞肉、肝臟、雞肫、雞皮、雞尾巴、蔥白)。再加點雞翅18,000 VND、豬五花24,000 VND、秋葵12,000 VND。 (圖九) 這一面則是串炸類的餐點，sorry整個手震到看不清楚圖片，下次如果再造訪雞笑，會再補上清晰的照片～ (圖十) 鐵板系列，我們為了填飽肚子，還點了御好燒60,000 VND。 (圖十一) 最後一面則是飯類，親子丼、咖哩飯、蛋包飯等料理一應俱全。真的吃不飽的話請往這邊移動XD (圖十二) (圖十三) 飲料和酒單則是在另外一份單獨的menu。既然下班來到居酒屋，不來杯札幌生啤酒說得過去嗎？札幌生啤28,000 VND，40元台幣一杯，超級便宜啦～ (圖十四) 首先上桌的是札幌生啤酒。光視覺上看到啤酒上方滿滿的奶泡就很開胃啦～一口喝下真的相當消暑，我的愛，咕嚕咕嚕一下就喝完了！ (圖十五) 再來上桌的是馬鈴薯沙拉，其實這也沒什麼好介紹的，就是一般般的馬鈴薯沙拉。 (圖十六) 就像前面說過的，來居酒屋坐在吧檯看師傅料理餐點，也是一大享受，看到著些鮮嫩欲滴的肉品在烤爐上反覆烘烤，我的口水又要留下來了啦！只是坐在這裡有個缺點，吃完走出餐廳，整個人會超臭XD (圖十七) 接著上桌的是串燒拼盤和雞翅！我很喜歡雞笑的串燒，其中有個原因就是他們幾乎只用鹽來調味，所以只要食材新鮮就可以直接吃到食材的甜味，不需要過多的醬料去掩蓋。真的非常好吃，尤其我大推雞翅，外皮酥脆，但肉質鮮嫩，還可以吃到雞汁，讓我吃十串都沒有問題XD (圖十八) 而且雞笑怎麼可以連蔥白都烤得這麼好吃，簡直沒有地雷菜單... 記得我上次分享的另外一間居酒屋Raku嗎？那一家可是有幾個地雷的喔XD (圖十九) 再來是豬五花，還有左邊這個我完全忘了是什麼？咦？我不是點了秋葵嗎？為什麼秋葵沒有送上來反而是送了這個，現在完全想不起來了，這到底是什麼樣的故事呢？XD 話說雞笑的豬五花是我吃過裡面算很不錯的，重點是在肥肉的部分不會太油膩，經過燒烤後酥酥脆脆的，口感很棒。 (圖二十) 再來則是為了填飽肚子的御好燒，上面加上我超愛的美乃滋和柴魚片，這就是人生啊～而且一份不到100台幣，怎麼這麼便宜啦！ (圖二一) 今天這樣一餐下來，兩個人含服務費吃了440,000越盾，約300台幣一個人，以這食物的品質來說，真的相當便宜，簡直無可挑剔。尤其是在胡志明市區，能夠找到像這樣高CP值的店也算相當難得！也難怪這麼多在越台灣人這麼推薦雞笑了：）之後我又陸陸續續地造訪過雞笑幾次。 (圖二二) 第二次造訪雞笑時，我點了炒烏龍麵作為填飽肚子的主餐。炒烏龍麵份量十足而且價錢一樣平易近人，不過滿鹹的，我必須一直配啤酒才吃得下去～這兩三次來都沒有吃到這裡的飯，我想下次就來點個親子丼試試看吧！ (圖二三) 小炸雞串，24,000 VND，味道就真的是炸雞的味道（廢話）而且是炸雞胸肉，oh no，竟然是雞胸肉... 整個有點不太討喜～ (圖二四) 這次除了手羽先外，也點了蔥白雞肉，這裡蔥比較大，吃起來頗富甜味，不會辣，所以和烤雞肉一起吃，相當提味，完全搭啊！這樣一串也是18,000 VND。 (圖二五) 除此之外，還點了竹輪 18,000 VND，不過這味道... 我寧願把18,000 拿去換另外一串雞肉。雞心 18,000 VND，這好吃！我喜歡～雞屁股 18,000 VND，這我本來就超愛，當然也好吃。第二次來因為只有一個人，所以就只點了一些串燒而已，但居酒屋就是有這點好處，即使一個人吃飯也相當自在XD (圖二六) 感謝PTT板上板友熱情推薦，自此之後我就成為雞笑的忠實粉絲～除了好吃、便宜、CP值高以外，我實在是想不到什麼形容詞了，有機會的話快來嚐嚐吧！馬力歐Facebook粉絲專頁，請大家多多按讚支持^^ https://www.facebook.com/MarioInBusan/ -- ■◆◆≡──────────────────────────────────┼ ◆ │ ◆╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*馬力歐X韓國X旅遊生活*~ │ ││ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即時的韓國旅遊資訊^^ │ │╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ◆ ┼───────────────────────────────────≡▼◆ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.172.0.27 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1495611347.A.439.html ※ 編輯: LeeGiKwang (14.172.0.27), 05/24/2017 15:37:33