[食記]胡志明法國文化交流協會法國餐廳Le Jardin

看板Vietnam (越南)作者namco2471 (喵爸喵媽玩轉地球)時間8年前 (2017/11/29 20:45)推噓3(3推 0噓 7→)

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圖文版:https://kimiyo.tw/2016-11-07-70/ 19世紀~20世紀初期，法國殖民下的胡志明市，不管是宗教、飲食、生活習慣、建築…，胡志明市都深深受到法國的影響。也因為這樣，胡志明市擁有非常道地卻又非常便宜的法國正統料理。胡志明市，這個承襲法國料理精神的東方小巴黎，推薦這間位於法國文化交流協會 (IDECAF)內的道地平價法國餐廳，Le Jardin 法國文化交流協會，Le Jardin法國餐廳位置 Le Jardin 法國餐廳位於Thai Van Lung 和 Ly Tu Trong 路口，就在法國文化交流協會 (IDECAF)內，距離郵政總局及聖母院都不遠。 Le Jardin 法國餐廳距離郵政總局並不遠，加上越南計程車非常便宜，所以搭乘計程車前往就是交通的最佳選擇。 Le Jardin 法國餐廳入口就位於法國文化交流協會(IDECAF)側邊的小路內，並沒有明顯招牌，說真的實在非常不明顯^^ Le Jardin 法國餐廳，雖然入口有點隱密也沒有明顯的招牌，卻還是天天聚集聞香而來的老饕。這天大約是在下午一點到訪，沒有預約的一行人，遇到餐廳大客滿的狀況^^ Le Jardin 法國餐廳入口附近就是廚房，總算在這個地方看到比較明顯的餐廳招牌^^ Le Jardin 法國餐廳內部的小小吧台，餐廳室內的空間並不大，而且通風不是很好，菸味蠻重的，建議選擇室外座位會是個比較好的選擇大人氣的Le Jardin連戶外座位區也是大客滿，30分鐘等待時間一行人終於入座(好餓呀~~) 九月初的越南，雖然還是炎夏，但是樹陰及微風吹來倒也不是太悶熱~ 先來來看看菜單有甚麼好料!! Le Jardin 法國餐廳採取單點的供餐方式，從前菜、沙拉、湯品、主餐到點心一應具全( 並不供應套餐)。前菜、沙拉、甜點價位大約是10萬越南盾起，主餐則大約落在15萬~20萬越南盾之間。選擇的種類真的超級多，以正統法國料理來說真的是便宜又大碗!! 看到多種不同部位及烹飪方式的牛排，眼睛整個就是亮了起來!! 牛排可選擇部位及醬汁種類非常多，一行人最後決定每一樣都來一份，大家用分享的方式享用! 雖然說牛排搭配紅酒比較合適，但是在炎熱的越南，冰涼的啤酒似乎是佐餐更好的選擇。沙拉：選擇的是安全牌，點了一個很正統的沙拉盤前菜：生火腿拼盤。一定要推一下這邊的法國麵包，又酥又脆搭配生火腿、橄欖油真的是絕配主餐部分並沒有特別去記每一樣的名稱，但是依照這個超值的價位，卻享用到這麼棒的美食，真的很推薦!! 當然，餐後也沒忘了來一份服務生超推薦的烤布雷。口感非常綿密，讚!! 飲食習慣深深受到法國影響的胡志明，這邊有最正統美味的法式料理，花費卻相當便宜^^ 12份主餐，2份前菜，5份湯品，2份沙拉，甜點以及啤酒…，正統而又美味的法國料理，每人不到25萬越南盾的消費。Le Jardin 法國餐廳，胡志明市不可錯過的好選擇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.155.105.139 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Vietnam/M.1511959556.A.6B9.html