Re: 請問苦艾酒

看板Wine (酒板)作者 (到底還要孤獨多久?)時間20年前 (2005/02/24 21:53), 編輯推噓0(000)
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※ 引述《NightWind (文化漂流)》之銘言: : 是不是電影紅磨坊裡一開始主角跟那群劇作家喝的那種綠色的酒呢 : 感覺顏色滿特別的,不知道台灣有賣嗎? : 剛剛查了一下資料 : 苦艾酒 Vermouth : 是一種白葡萄為原料加上草藥、糖釀成 : 分甜苦艾酒與辛辣苦艾酒 : 似乎常常跟藝術家或者創作者聯想在一起 : 有朋友喝過這種酒嗎 : 口感如何?與一般的飲用法? : 謝謝 ^^/ 敝人是沒看過紅磨坊 不過從顏色及時代來聯想 可能是現在以Pernod或Ricard此二公司為大宗的苦艾酒 (這與Vermouth有不同,是屬於Absinthe,但翻譯似乎都是苦艾酒) 若是Absinthe,則不少藝術家如梵谷都很愛喝 而Absinthe的大牌Pernod和Ricard都是綠色瓶子 倒出來也是綠色的液體,不過加水後就會變成黃濁的顏色 然而這類酒在稀釋後比較適合飲用 味道是類似我們所知道的八角(大茴香) 喜好程度因人而異,喜歡的人會認為獨特無法替代,不喜歡的人則是深覺厭惡 因此要買之前請先評估自己對八角的接受度 (至於MB出產的Absinthe敝人就沒喝過了) -- 「我看你每天好像都過著很快樂的樣子。」 「因為....我要用笑容來憎恨這個世界」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.185.180
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