Re: [請益] 酒類辨識或是酒侍的課程

看板Wine (酒板)作者bhbby (咩咩)時間19年前 (2005/03/21 15:35)推噓1(1推 0噓 3→)

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我不知道你是為了興趣還是想把侍酒這一門功課當成你未來可以找到的工作？！目前在國內我所略知的已有某些學校諸如餐飲課程是有關於葡萄酒課程但如果跟國外某些大學如波大的釀酒學系比的話這種卻又乏善可陳而且像這種課程一般收費都會蠻貴的如果你只是有興趣想要品酒的話某些葡萄酒專賣店如大亞或長榮都會辦此類課程當然此類課程商業性質蠻高的，品到的酒也有限有時更得口袋麥克麥克才能一直持續下去（一直品中低價位的酒也沒啥意思，懂嗎？！）侍酒這行業在台灣還尚未萌芽困難度非常非常的高學習路非常非常的漫長在台灣我想還沒有很可以認同的侍酒師出現目前我也只知道只有一家的餐廳跟某些飯店啟用侍酒師可見得侍酒師在台灣很落寞但在國際上侍酒師這一行業是很值得尊敬的行業去年２００４的侍酒師大賽就讓我覺得這種行業還是屬於歐洲人的天下！！我想可以教你我們窮人的方法，就是多看書文章跟網路資訊，有辦好康的品酒會當然就是參加了高價的品酒會就看你自己的情況了這樣久而久之　你也會是個大師了！！想到這，我也是苦學出身的，不過俺目前還在爬的階段 ※ 引述《threeseason (台大話劇社萬歲)》之銘言： : 想請教各位版大～ : 翻了精華區與前面的文章 : 課程多為「調酒」而國內的證照好像也是關於飲料調酒 : 想知道台灣有地方可以學習酒類辨識（主要為葡萄酒） : 或是學習酒侍禮儀的地方嗎 : 前面有文章提到飯店會開設課程但限定專業人士參加 : 若我全無經驗（只是愛喝-_-） : 該去哪裡找尋相關資料呢 : 謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.83.211