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[問題] 請問純米吟釀的保存

看板Wine (酒板)作者 (我想參加legacy)時間20年前 (2005/06/23 22:38), 編輯推噓5(5推 0噓 4→)
留言9則, 4人參與, 最新討論串1/1
是不是要放在冰箱啊 開瓶後要馬上喝光光嗎 還是可以放在冰箱中再冰個一二個月呢 請高手教教我 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.35.52.86
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開了就當場喝光吧~要不香氣都跑掉了
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真喝不完的話就拿去做麻油雞吧XD...超香~
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純米吟釀通常是冰過再喝
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注意溫度也不要低到攝氏五度以下
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不然香氣無法發揮
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建議你可以參考"日本清酒賞味誌"的第40頁
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真的太感謝了!!
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每天味道都會變，三天之後沒喝完可以倒了。
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你可以交給我處理XD
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