[心得] Bruichladdich ten yo
Bruichladdich 這家酒廠，
我從一開始喝單一麥芽威士忌時就注意到了(其實也不過三個月前)。
期間也有試喝過一兩種，私以為滿好喝的，
但是看著評論書上都只給中上左右評價，
竟不敢下手買一支。
唉唉，我也是盲從權威的人啊。
這次總算聽從內心的想法，憑著衝動就給它買了一瓶。
其實我本來的目標不是這瓶啊。
倒入杯中的酒液呈現漂亮的金黃色，有點油。
聞一下，
首先進入鼻中的是種清新的香味，
很舒服的味道，令人愉悅。
加一點水後，聞得到柑橘類的芳香。
入口後微鹹，接著是麥味，
讓酒在舌上輕輕轉各數轉，變得微甜，
感覺得到酒精稍稍地刺激著舌頭。
加水後使口感更溫順，
但香氣層次變得更明顯，
我有限的詞句不足以描寫。
吞入喉後，
前面柑橘類清新香氣漸轉成麥芽糖的甜香，
溫暖，持續感中等。
等等，我沒嚐到peat味啊？
真的連淡淡的peat味道都沒有嗎？
沒有，這真是脫離一般 Islay 味道的 single Islay whisky 啊。
不過，我很喜歡。
雖然我也非常喜歡泥煤味重的酒，
像 Laphroaig，Ardbeg 出的酒。
但是泥煤味有時會給我沉重的心情，
喝著喝著連肩膀都有點沉重感。
Bruichladdich 就沒這種顧慮，
怎麼喝都令人暢快。
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