[問題] 請問英國苦啤酒有沒有氣泡?

看板Wine (酒板)作者 (winnie)時間20年前 (2005/08/18 23:51), 編輯推噓3(306)
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今天早上七點爬起來看旅遊頻道的酒香滿行囊 介紹 English Bitter 英國苦啤酒 沒有看得很清楚 好像特色在於serve的時候用壓的 (類似拉霸那樣) 還有什麼碳酸(?)比較少,所以喝了不脹 很好奇那還有啤酒的氣泡嗎? 看起來氣泡是不多,不知道喝起來有沒有 請問一下大家 不知道有沒有人可以解惑 謝謝唷 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.138.127

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有。這就是手壓(cask)啤酒,不同於一般的電動啤酒
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機。除了氣泡方面的口感不同外,手壓的啤酒通常比
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較原始,雜質較多,產地比較容易喝到,如果能同時
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喝到手壓跟電動的同牌子啤酒,就能比較的出其中的
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差異了。
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還有點手壓啤酒可以看到漂亮的吧檯小姐使盡吃奶力
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擠啤酒..其實還挺好看的..算是附加價值吧...
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謝謝指教!^^
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現在很多不用CO2而改用氮氣了,說是氣泡比較細緻
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文章代碼(AID): #131AvmvC (Wine)
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