Re: [MC's Malt Tour] Knockdhu 黑鑽 23yr單一麥

看板Wine (酒板)作者addquit (Siren)時間20年前 (2005/08/26 00:20)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《NeoSoul (鳥╮(╯_╰)╭)》之銘言： : 標題: [MC's Malt Tour] Knockdhu 黑鑽 23yr單一麥 : 時間: Fri Aug 26 00:04:41 2005 : : : : 前段： : 濃郁的蘋果、香草芳香+老酒的蜂蜜香，煙燻味隱密不明顯。18/30 : : 中段： : 出入口的感覺非常硬派，也許因為是原酒的關係（57.4％）， : 馥厚的果香，此時桶子的味道開始慢慢的展現出來， : 非常暢快的口感，個性非常鮮明。 25/30 : : 後段： : 溫暖，水果香依舊在，此時過於強勁的統味遠遠的壓過果香味，帶來略微苦澀的 : 口感，如果能耐得住苦澀的話，餘味悠長而持久。9/20 : : 加冰塊或水： : 直接的表現濃重的煙燻味和桶味，相對的，果香味被壓抑得很細微。3/10 : : C/P值： : 以一般市面上約NT3000元以上的單一麥芽來看，C/P值略低， : 適合的客群比較狹窄，推薦給常飲單一麥芽並喜歡陽剛氣息的朋友。 : : 麥可給他的評分：59分 : 老酒，而且是原酒的情形下充滿著不均衡的美感， : 純飲的情形下又過於單一的強勁， : 不是很親切的酒。其實我想有自己的一套也是不錯的.. 只要能真實的記錄當時的感覺且在日後不會和其他的品飲記錄有所混淆.. 我想就不失為是一個好方法給一點小小的建議...^^ 如果能順便記錄一下酒體和顏色或許在累積越來越多的品飲記錄後會更增添一些品嚐的趣味 : 對了，分數是讓我自己留下筆記，能不要看比較好；無視麥可或另外一個麥可的分數更好 : 想學單一麥芽就不要太信所謂分數這檔事， : 再再說過這只是我自己留的一個筆記而我想另一個麥克(傑克森)的用意和你一樣分數的迷思我想是行銷手法所產生出來的一種不好的副作用.. 每一個人的評分只對自己有意義.. 但是多看不同人的tasting notes對於初學者不失為是一個加速練功升經驗值的好方法.. 不管如何能找到自己的一套那就是好方法... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.50.136