Re: 2005 WS Top 10

看板Wine (酒板)作者misthe (S F Seals)時間20年前 (2005/11/28 11:08)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ 引述《kuochung (哈哈)》之銘言： : 想請教一下...大家常常再說哪裡的酒好或是哪個年份好... : 到底是在什麼時候界定的阿?? 哪裡的酒好這個看個人喜好不同, 有人喜歡Bordeaux, 有人喜歡Burgundy, 有人喜歡Piedmont, 有人喜歡Tuscany, 有人喜歡澳洲酒... 各個地方的酒又有一堆酒莊, 各酒莊之間的風格又有差異, 所以哪個地方的酒好, 這個問題沒有一定的標準, 但是有些酒莊成名已久, 例如Bordeaux的五大, Burgundy的DRC, Leroy... (以上族繁不及備載!) 這些都是公認的好酒莊, 若是要投資這些也是所謂的Blue Chip Wine! 但是這些酒莊一上市酒價通常高得嚇人, 除非你有錢又有時間跟它耗, 又有好的存酒環境, 否則一般人要拿酒投資根本不大可能! 更何況臺灣的酒市場流通性不大! 另外若你覺得自己眼光獨到, 那可以想辦法弄一些所謂車庫酒莊, 像是Bordeaux的Le Pin, La Mondotte... 加州的Screaming Eagle, Bryant Family, Grace Family, Harlan Estate... (以上也是族繁不及備載!) 這些酒產量少, 容易炒作, 但一樣一句話, 一上市酒價高, 臺灣流通性也不夠! 你在臺灣買到的價格可能比在美國拍賣市場標到的還貴兩倍... 更慘的如果遇上1997年的Bordeaux, 預售價比前幾年高, 品質沒前幾年好, 結果就是買完直接住進套房, 到現在只有一些酒莊的酒可以解套! 至於年份的問題, 著名酒評Robert Parker, Wine Sepctator, Decanter... 各家看法也不同, 像是1996的Bordeaux, WS跟Parker看法就不一樣. 而且這些還是英美酒評家的看法, 法國義大利當地的酒評家, 酒農, 酒商... 看法也不一樣! 例如James Suckling給2000年的Piedmont 100分, 可是許多當地的酒農酒商覺得2000年不是傳統的Piedmont風格... Parker的Vintage Chart http://www.erobertparker.com/info/vintagechart1.asp WS的Vintage Chart(要收費, 不過可以用試用帳號!) http://www.winespectator.com/Wine/Vintage_Charts/ Decanter的Vintage Chart http://www.decanter.com/vintageguides/ 其它的上Google找Vintage Chart找, 你可以看到百家爭鳴的盛況! : 講到Napa Valley...今天去橡木桶拿了一本Decanter的中文試刊號... : 裡面也有一堆Napa Valley的酒...而且都很貴30美金或40英鎊 : 裡面介紹....都是在說2002年的... : 或是像這一篇...top 10也是在說2002年 : 但是...今年可是2005年耶~~~~ : 2005年的雜誌介紹2002年的氣候與2002年的葡萄?? Wine Spectator的當年百大, 是指當年上市的酒(而且還是指在美國上市)! 像Joseph Phelps的Insignia 2002, 採收後在不鏽鋼桶發酵後又放在60加侖的法國橡木新桶內23個月, (難怪桶味這麼重, 應該蠻對James Laube的胃口..:P) 算一算上市也是今年九月的事了! 2005年的Insignia? 可能現在才剛放進橡木桶吧! : Walu前輩前幾篇有說... : Beringer Vineyards Sauvignon Blanc Napa Valley 2004，美金9-10元，好市多399元 : 一瓶才400耶~~~如果葡萄好...放2年就有4-5備的成長空間耶~~~ 我不知道你後面那段話怎麼推論出來的. Berigner的Sauvignon Blanc Napa Valley一年少說也有三四萬箱的產量. Sauvignon Blanc也不是加州強項, Berigner是好酒廠, 但也沒好到那種地步. 而且加州的Sauvignon Blanc大概放個兩年就成熟了, 多放幾年可能不能喝... 這種日常飲用的酒, 不可能有4~5倍的成長空間的! 除非像performance大說的, 你一出廠就去批個幾貨櫃回來才有可能. (當然, 你也要有那種管道...) 不然就是你有獨到的眼光! 像是在Chateau Rieussec 2001在剛上市就買下來放, 2000之前的年份約50~60 USD左右, 結果2001年份各家酒評好評不斷! WS 100, Parker 99... 現在這款酒應該比剛上市漲了三倍有了吧! 而且Sauternes酒耐存, 產量又不高, 放個20年應該可以漲到十倍吧(我猜的)! : 那這樣子到底是直不值得買勒?? : 我是想要從一個保值的方面著手.... : 麻煩大家解惑摟~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.161.147